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主料
南瓜 100 克、胡萝卜 100 克、长豆角 50 克、香菇 3 朵、山药 50 克。
调料
盐、鸡汁 各适量。
做法
1、胡萝卜、南瓜削去皮，切片。
2、长豆角洗净，掰成段。
3、香菇泡发，切去柄，洗净，在菌盖上剞十字花刀。
4、山药削去皮，切厚片，用清水浸泡。
5、将上述蔬菜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
6、改小火煮 15 分钟，加入盐、鸡汁调味即可。
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