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四菜一汤的来由典故及和朱元璋的故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
四菜一汤的来由典故及和朱元璋的故事
“四菜一汤”顾名思义:一餐四样菜一碗汤,“四菜一汤”由来已久,相传为明太祖朱元璋首倡。公元1368年,朱元璋当上皇帝后,遇上天灾,各地粮...【阅读全文】
臭豆腐的典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
臭豆腐的典故传说及背后的历史故事
相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无;欲在京攻读,准备再次应试,又距下科试期甚远。无奈,只得在...【阅读全文】
五柳鱼的典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
五柳鱼的典故传说及背后的历史故事
唐代杜甫,在年近五十的时候,遇上“安史之乱”,整个唐朝从这儿走了下坡路。唐明皇逃往四川,杨玉环在马嵬坡吊死。杜甫为了躲避这场战乱,也漂泊到西...【阅读全文】
八宝豆腐的典故传说和背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
八宝豆腐的典故传说和背后的历史故事
相传清朝康熙皇帝特别偏爱食用八宝豆腐,他龙心大悦时还会将这道菜肴之配方与制作方法视同金银财宝般赠给宠臣,因此一般臣子均会将其视为珍宝不外传。其中...【阅读全文】
双喜字肉的来由典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
双喜字肉的来由典故传说及背后的历史故事
话说王安石年轻时赴京赶考,半路上遇见一个富户人家在用对诗的方法选女婿。许多人围在那里,有看热闹的,有真想给人家当女婿的,但就是没有一个人对上诗来...【阅读全文】
文山肉丁的来由典故传说和背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
文山肉丁的来由典故传说和背后的历史故事
文山肉丁是江西省的一道名莱。相传在南宋末年,文天样任右丞相时,坚决主张抵抗元军的南侵。端宗景炎二年(公元1277年),他亲自率兵进攻江西,收复了许多被元...【阅读全文】
鱼丸的来由典故和传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
鱼丸的来由典故和传说及背后的历史故事
鱼丸的来历,有个跟秦始皇有关的故事。根据稗史的记载,秦始皇好吃鱼,他统一全国做了皇帝后,每餐必要有鱼,但又不能有刺,如有鱼刺则赐厨师死,有好几个...【阅读全文】
盘龙糕的来由传说和典故及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
盘龙糕的来由传说和典故及背后的历史故事
据说,明嘉庆帝父皇临终前指定两个王子继承皇位,其中一个在天津,一个在湖北天门为封王。并说这两个王子谁先到京谁就继承皇位,这当然是偏袒天...【阅读全文】
白云猪手的典故和传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
白云猪手的典故和传说及背后的历史故事
“白云猪手”是广东的一道历史名菜。相传古时,白云山上有一座寺院。一天,主持该院的长老下山化缘去了,寺中的一个小和尚乘机弄来一只猪手,想想尝尝它的滋...【阅读全文】
肉末烧饼的典故和历史故事及传说---健康美食客(www.jkmsk.com)
肉末烧饼的典故和历史故事及传说
相传有一天夜里,慈禧做了个梦,梦见吃夹了肉末的烧饼。第二天早膳时,果然上的是肉末烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样,心里非常高兴,说是给她圆了梦。问是谁...【阅读全文】
豌豆黄芸豆卷的典故和历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
豌豆黄芸豆卷的典故和历史故事
有一天,慈禧在静心斋歇凉,忽听大街上有铜锣声,问是干什么的?当差的回答说是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧让当差的把那个人叫进来,那个人说:敬请老...【阅读全文】
小窝头的来由典故和历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
小窝头的来由典故和历史故事
1900年,八国联军入侵北京时,慈禧仓惶逃往西安。途中,有一天慈禧饿极了,叫人去找吃的。当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了,连说好...【阅读全文】
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