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【原料】
豆芽菜 200 克，酱油 15 克，食油 10 克，醋 3 克。
【做法】
(1)把芽菜摘去豆壳和烂的须芽后洗净。
(2)把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒，至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。
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