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长沙臭豆腐的来历典故和背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
长沙臭豆腐的来历典故和背后的历史故事
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。下面...【阅读全文】
永州血鸭的来历典故及背后的历史故事与吃法---健康美食客(www.jkmsk.com)
永州血鸭的来历典故及背后的历史故事与吃法
血鸭又称永州血鸭,是湖南永州的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。永州血鸭分为多种,有宁远、道县,新田、蓝山等多个口味。在当地,几乎家家...【阅读全文】
口味虾的由来典故及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
口味虾的由来典故及背后的历史故事
口味虾是湖南、安徽省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊...【阅读全文】
剁椒鱼头的来历传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
剁椒鱼头的来历传说及背后的历史故事
剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所...【阅读全文】
酱板鸭的来历典故及如何做好吃---健康美食客(www.jkmsk.com)
酱板鸭的来历典故及如何做好吃
酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。酱板鸭...【阅读全文】
八宝饭的来历典故和传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
八宝饭的来历典故和传说及背后的历史故事
八宝饭是很多地方过年必吃的美食之一,关于八宝饭的由来各有说法,你能说出八宝饭由来吗?下面健康美食客小编为您介绍吃八宝饭的来历。八宝饭的来历之...【阅读全文】
糖油粑粑的来历和典故以及传说---健康美食客(www.jkmsk.com)
糖油粑粑的来历和典故以及传说
在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。...【阅读全文】
黄瓜是绿色为什么叫黄瓜---健康美食客(www.jkmsk.com)
黄瓜是绿色为什么叫黄瓜
黄瓜是黄色的为什么被叫做黄瓜?本人为大家讲讲关于黄瓜为什么叫黄瓜的美食典故。黄瓜原产印度,张赛出使西域时带回中国,当时称之为胡瓜。黄瓜原名...【阅读全文】
卡布奇诺的含义来历典故和传说---健康美食客(www.jkmsk.com)
卡布奇诺的含义来历典故和传说
卡布奇诺源于音译Cappuccino,意大利咖啡的一种。关于卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来,但卡布奇诺的来历却...【阅读全文】
从赵匡胤大赞羊肉泡馍说起的典故传说---健康美食客(www.jkmsk.com)
从赵匡胤大赞羊肉泡馍说起的典故传说
相传,赵匡胤早年贫困潦倒,流落于长安街头。一日,他饥寒交迫,求羊肉铺施舍一碗滚烫的羊肉汤泡馍,吃后精神百倍,饥寒全消。十年后,赵匡胤已是宋...【阅读全文】
关于古代的美食小故事,有些都从未听人说起---健康美食客(www.jkmsk.com)
关于古代的美食小故事,有些都从未听人说起
▲古代饮食文化饮食小故事有些反映了中国人崇尚高贵的品德与情操:如伯夷、叔齐的"义不食周粟",采薇于首阳山;"孔融让梨"显爱心......有些典故反映...【阅读全文】
拔丝山药的来历典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
拔丝山药的来历典故传说及背后的历史故事
红红火火过大年,许多人就爱吃甜点。迎春甜点有很多,拔丝山药甜又粘。“拔丝山药”这道甜点,还有一个古老的传说——故事发生在唐朝。相传一天,李密...【阅读全文】
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