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: 悠馓的做法及介绍; 馓子这种风味小吃，历史悠久，几乎遍布全国各地。早在 2000 多年前，屈原在《楚辞·招魂》中，就有“粔、籹蜜饵，有些”的记载。据《通雅·饮食》称：“怅惶，环饼皆寒具粣子也。...【阅读全文】

: 龙脂猪血的做法及介绍; 龙脂猪血系湖南长沙市的风味小吃，用熟猪血片放入猪骨清汤中煮制而成。据传，加工后的猪血特别细嫩，犹似龙肝凤脂一般，故名。此品细腻鲜嫩，滚热开胃。冬季食之...【阅读全文】

: 咸水粽子的做法及介绍; 世所享名的“粽子”，为湖南人民始创。相传公元前 278 年农历 5 月 5日，屈原抱石沉于汨罗江，当地老百姓十分悲痛，以竹简盛米投入江中，作为对屈原的祭祀。...【阅读全文】

: 姊妹团子的做法及介绍; 姊妹团子是长沙市火宫殿的传统风味小吃。据传，20 年代初，火宫殿圩场内，摊担林立，有一对姜氏姊妹，年轻貌美，专营糯米团子。这对姊妹心灵手巧，制作团子宛如杂耍，...【阅读全文】

: 油好臭豆腐的做法及介绍; 臭豆腐是一道饮誉中外的湖南风味小吃。20 年代初在长沙以姜二爹制作的臭豆腐特别有名(，他酋光挑选上乘黄豆，制成老嫩适宜的豆腐坯子，然后将其放在用冬菇、冬笋...【阅读全文】

: 酸菜灴梅鱼的做法及介绍; 梅鱼系生长在闽江的一种肉质细嫩的淡水鱼。用酸菜和鱼烧汤为古代闽人的杰作。《闽产录异》有“梅鱼以姜、蒜、冬菜、火腿炖之或红醋、酸菜、雪里云煮之皆美品”的记载。...【阅读全文】

: 香露河鳗的做法及介绍; 河鳗为福建特产，为滋补食品。香露河鳗既保持原汁原味，又保证营养不至流失。为滋补上品。【原料】主辅料：鲜活河鳗 1 条(400-500 克)。调配料：...【阅读全文】

: 腊肉炖鳝片的做法及介绍; 湖南是鳝鱼主产区之一。腊肉炖鳝片是湘西北地区的名菜。每年 5、6月间鳝鱼最肥壮，宜在端午前后食用。成菜腊肉咸香，寓鳝鱼之鲜美，鳝鱼细嫩，染腊肉之芬芳。...【阅读全文】

: 五元龟梨盅的做法及介绍; 乌龟有“神龟”、“寿龟”之称，其肉为一大补品;五元即荔枝、桂圆、红枣、莲子、枸杞，均系营养滋补品;梨可生津润燥、清热化痰，以龟梨与五元同蒸，不仅风味独特...【阅读全文】

: 清真菜的特点以及典型菜介绍和历史缘由; 清真菜即回族菜，因回族信仰伊斯兰教，居住区内都建有清真寺，“清真菜”一名即由此而来，约有10000多年的历史。因伊斯兰教徒禁食猪、狗、驴、骡、马...【阅读全文】

: 海马响三鞭的做法及介绍; 此菜以海马和鹿鞭、海狗鞭、黄牛鞭同烹而得名，是一道传统的名贵药膳，具有补肾壮阳、养血补气之功效。成菜除海马和三鞭之外，配以滋补药品、猪肘、母鸡肉同...【阅读全文】

: 三元八宝鹌鹑的做法及介绍; 鹌鹑肉质细嫩，肌纤维短，其肉营养和药用价值较高，有"动物人参"之誉。鹌鹑肉所含的营养成分及其组织比较完善。每 100 克约含蛋白质 24.3克，并富含多种维生素...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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