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: 同样是“杂粮”，磨成粉和整粒吃有什么区别？; 吃“杂粮”的好处，早已深入人心：提升饱腹感，控制餐后血糖、血脂，预防便秘……除了整粒吃，把各类杂粮磨成粉，也是一种受欢迎的吃法。有人认为这样...【阅读全文】

: 碳水是有好坏之分的，但好的也不能多吃啊; 对于减肥，我倡导的是合理饮食而不是节食。最简单的公式：每一顿饭，100g好的碳水必须对应20g的蛋白质。不用考虑脂肪含量。你就确保每吃1拳头米饭就吃5个手...【阅读全文】

: 煮法运用; 将菜肴的原料(有生材料，也有经过初步加工的半制品)放入多一点的水或汤中，先以旺火煮沸，再用温火煮到熟烂，即是煮。煮肉时，若直接将生肉放入沸水中煮...【阅读全文】

: 炖法运用; 炖是指炝锅后，放入原料煸炒或用水烫过原料，然后将经煸炒或烫过的原料放入汤内，加上调料炖烂。炖菜的特点是：时间长、汤较少、保持原汤原味，肉烂汤醇。在做法...【阅读全文】

: 熬法运用; 熬是指用葱、姜炝锅入炸煎烫过的原料或是经煸炒过的片、丁、丝、条、块等生料，然后放入调料和鲜汤浸过原料，烧开后用温火不盖盖熬制，一般不勾芡。熬菜具...【阅读全文】

: 中国八大菜系详解; 众所周知，中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。由于中国地域辽阔，环境复杂，东南西北饮食文化呈现...【阅读全文】

: 你知道吗？食物的嘌呤含量有规律; 你知道吗?食物中的嘌呤含量大概是有规律可以遵循的，掌握食品嘌呤含量规律，合理规避高嘌呤食物，可减少体内尿酸形成，延缓高尿酸血症进程，进而减慢因血尿...【阅读全文】

: 蒸米饭时做一个改变，血脂、血糖都稳了！最好的“保健药”就在你的饭锅里; 自古以来，五谷杂粮就在中国人的食谱中占据了相当大的比重。不过，随着人们生活水平的提高，顿顿细粮已成常态，可这样真的好吗?杂粮吃好，疾病不找此...【阅读全文】

: 烩法运用; 烩是指将各种生熟原料混在一起，加汤和调味品以旺火制成汤菜。烩菜可炝锅，亦可不炝锅，有的勾芡，有的不勾芡。烩菜的特点是：宽汤、芡薄、汤鲜。按其操作...【阅读全文】

: 感觉自己每天都不开心？可能是这些食物在影响你的情绪; 感觉自己经常不开心?那你可能是气郁体质，气郁体质的人会经常莫名其妙地叹气，较容易失眠，多忧愁，不易喜。气郁者大多大便干燥。这种体质者性格内向...【阅读全文】

: 这些关于水果的谣言，别信; 水果是我们日常饮食中非常重要的一个组成部分，网络上总不乏一些关于它们的流言蜚语。今天，小编就来列举一些传播时间长、影响范围大的水果流言，与大家...【阅读全文】

: 氽法运用; 氽是指将材料放入煮料的汤或水中，再加入调味品的方法，适用于小型的材料。例如做成片、丝、条、丸子等的材料。一般是将汤或水用强火煮沸，将材料放进去...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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