最全面的川菜菜谱和相关知识（第3页）---健康美食客

爱美食，爱养生，更爱生活！---健康美食客

五一养生雨水养生夏季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 分类 > 最全面的川菜菜谱和相关知识

: 成都小吃三大炮的来历与特色等典故传说; 三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味...【阅读全文】

: 四川泡菜的做法及介绍; 四川泡菜原料：白菜、萝卜、胡萝卜、圆白菜、黄瓜、芹菜、豇豆、扁豆、刀豆、菜豆、薤头、莴笋、嫩姜、青辣椒等蔬菜，只要鲜嫩清脆，就可以用来做...【阅读全文】

: 川菜之魂：郫县豆瓣的历史典故传说及背后的历史故事; 郫县豆瓣是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良...【阅读全文】

: 怎么做四川辣椒油,辣椒油调料配方; 四川熟油辣椒可用于凉菜，沾菜，四川素小面，川菜的色香味，诀窍就在辣椒油，做凉拌菜香不香，就要看辣椒油调料配方了，在这里，春草网告诉你辣椒...【阅读全文】

: 云长玉浆饺的做法及介绍; “云长玉浆饺”一菜，据传出自“关云长卖豆腐”的历史故事，三国时期，战事频繁，关云长驻军今武昌卓刀泉一带。附近有一以捕捞鱼虾为业的渔民，见关公治军严谨，颇...【阅读全文】

: 打老虎的做法及介绍; “打老虎”又名“竹竿打老虎”，用湖藕与猪五花肉粉蒸而成。湖藕喻竹竿，猪肉喻虎，故名。藕条粉糯香甜，蒸肉鲜嫩滑爽。此菜在川东一带广为流行，多在冬季或冬未春初食...【阅读全文】

: 银丝圆的做法及介绍; “银丝圆”以萝卜丝为主料，用粉蒸法制成，系四川特色甜菜。萝卜，四川四季皆有，品质较好的有顶罐萝卜、露头青、絮壳等，冬季食之最佳。萝卜粉蒸，顿除多水之弊...【阅读全文】

: 蜜汁山药琢的做法及介绍; “蜜汁山药球”系武穴市特色甜菜之一。山药自古被视为补虚佳品，据(本草纲目)记载：山药“补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴⋯⋯”武穴种植山药有 300 多...【阅读全文】

: 巴蜀鱼香茄饼的做法及介绍; 茄子是隋代时由印度传入我国的，它有好几种名字：刚传入我国时，由于其颜色酱紫、形如瓜，又来自印度，隋场帝便叫它为昆崙紫瓜。它的味类似酪酥，人们又称之为...【阅读全文】

: 炒豌豆尖的做法及介绍; 有“天府之国”美称的四川，每年春、夏、秋、冬出产的菜蔬品种既多，数量又很丰富。尤其是冬季，更是出产鲜蔬的旺季，难怪宋代大诗人苏东坡自豪地写出“岂如吾蜀富...【阅读全文】

: 红苕泥的做法及介绍; 红苕泥是一款传统的川菜甜肴，成菜具有翻沙爽口、香甜不腻的特点。在四川各地高中低档宴席都常用，每次上桌，食客抢吃一光，其受欢迎程度，可想而知。...【阅读全文】

: 核桃泥的做法及介绍; 油酥核桃仁铡的末与樱桃末一定在出锅前才放，入锅后几下炒转后及时起锅装盘，不然核桃仁将回软，不酥香。核桃泥是四川传统甜菜，嫩黄油亮，细腻酥香。...【阅读全文】

253 首页上一页 1 下一页尾页

夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

美食推荐

酱油的正确使用煎鱼防焦去腥窍门如何选购大米烹饪技法：汆你对玉米的了解多少烧肉时忌过早放盐和酱油有蜡的苹果可以放心吃吗？怎样切牛里脊不会柴呢？关于厨房厨具的使用禁忌如何选购红薯菜刀及切菜板去除异味的方法巧做平民土豆的做法及介绍

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!健康美食客不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：健康美食客 http://www.jkmsk.com/ 苏ICP备2025160179号-1
Copyright(©) 2025 - www.jkmsk.com All rights reserved.