竹笋家常吃法集锦及百科常识（第1页）---健康美食客

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: 竹笋一身都是宝; 竹笋是竹的幼芽，我国有竹250余种，以来源分，有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。以采取季节分，有冬笋、春笋、鞭笋等。而以春笋、冬笋味道最佳。春笋不仅味道...【阅读全文】

: 竹笋有什么营养价值？什么样的人千万不能吃竹笋啊？; 开胃健脾竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;宽胸利膈、通肠...【阅读全文】

: 竹笋有什么具体功效?; 1、通便。很多北方人都不知道，其实竹笋就是竹的幼芽，喂竹笋里面的植物纤维含量非常丰富，可以增加肠道水分的住流量，促进肠胃蠕动，降低肠内压力可以减少粪...【阅读全文】

: 竹笋怎么处理？; 竹笋怎么处理?一1、对于干竹笋，一般有两种去苦味流程，一是先用清水泡发(泡发时间比较长)，这样减少熬煮时间，节省柴火和人工，然后放到锅里用清水煮半小...【阅读全文】

: 凉拌竹笋尖的做法及介绍; 主料竹笋(350克)、红椒(20克)。调料盐(3克)、醋(10克)。做法1、竹笋去皮，洗净，切片。2、笋片入开水锅中焯水，捞出沥干水，装入盘中。3、红椒洗...【阅读全文】

: 竹笋营养功效、相克相宜及预处理; 含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及微量元素，具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效。适...【阅读全文】

: 竹笋为什么又叫玉兰片的典故传说及背后的历史故事; 在我国民间，竹笋有玉兰片的雅称，主要出产于浙江、江西、湖南等地。玉兰片的雅称的由来还有一个传说。唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳。郭信...【阅读全文】

: 竹笋不能和什么一起吃？哪些食物和竹笋相克; 竹笋不能和什么一起吃？1、竹笋不能和羊肉一起吃。竹笋平时食用可以炒肉也可以与瘦肉一起做汤，但是大家一定要知道它不能与羊肉一起吃，猪肉才是它的理想搭配，不然会加...【阅读全文】

: 柴把竹笋的做法及介绍; 陆游在《食江西笋》中吟道：“色如玉片猫头笋，味抵驼峰牛尾狸。”扬州八怪之一的郑板桥也曾赞美：“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮风光三月初。”竹笋之所以受到如此赞美...【阅读全文】

: 竹笋相宜相克集锦表大全; 竹笋有哪些营养功效?为禾本科植物淡竹的嫩芽，又名竹肉、竹胎、竹萌。据测定，在每100克竹笋中含蛋白质4.1克、脂肪0.1克、糖类5.7克、钙22毫克、磷50毫克、铁0.1毫...【阅读全文】

: 歙县问政竹笋的由来典故传说及背后的历史故事; 歙城东问政山竹笋堪称笋之冠。据《歙县志》载：“春笋以问政山为冠，红箨白肉，坠地即碎。”相传，南宋年间，徽商崛起，在杭城经商的歙人，思乡情浓，常托...【阅读全文】

: 腊肉竹笋焖面的做法及介绍; 焖面一定要用豆角吗?北方的这道风味面食，就不能试试南方的配料?当厨子看到家中的一小块腊肉，一锅南北"焖"战就此打响。超市促销的竹笋，默契地促成了本厨这道...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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