红烧肉家常做法集锦及百科常识（第2页）---健康美食客

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: 板栗红烧肉的做法及介绍; 【菜名】板栗红烧肉。【特点】成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥。【原料】带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克。板栗红烧肉的做法：猪肉切块...【阅读全文】

: 蜜汁红烧肉的做法及介绍; 吃红烧肉讲究的就是个甜美软糯，所以做好红烧肉这里面的道道儿也就有很多：选用五花三层肥瘦比例较好的五花肉，切成大块，用酱汁小火煨炖。做好的红烧肉...【阅读全文】

: 5个小窍门做出满口溢香的红烧肉; 1.凉水下锅放入五花肉可以将血水煮出并去腥味(香料辅助去腥)，用凉水煮出的五花肉口感不会发柴。2.五花肉必须放凉才切块，这样炒糖色的时候不容易溅油。3.炒好...【阅读全文】

: 美味普洱红烧肉的做法及介绍; 主料：五花肉500克。辅料：普洱茶10克。调料：食盐5克、姜5克、八角1个、花椒20粒、料酒10毫升、植物油15毫升、水适量、葱白1段、绵白糖10克、小葱1根。普...【阅读全文】

: 砂锅红烧肉炖土豆的做法及介绍; 材料：土豆适量、五花肉适量、盐适量、香叶适量、丁香适量、茴香适量、米醋适量、淀粉适量、桂皮适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、草果...【阅读全文】

: 菱角红烧肉的做法及介绍; 只因那皮脆肉美，滋味可口，最为重要的还是菱角含有丰厚的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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