黄瓜家常做法大全及注意事项（第3页）---健康美食客

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: 油爆黄瓜香的做法及介绍; “油爆黄瓜香”是黑龙江省常见的风味野菜。主料用黄瓜香，不是黄瓜，因灰果蕨的幼苗，散发一般黄瓜的清香味，故名。黄瓜香配以猪里脊肉，采用油爆的技法制成。里脊丁滑嫩鲜美，黄瓜香质地脆嫩，鲜...【阅读全文】

: 酒醉彩云猴头黄瓜香的做法及介绍; 黄瓜香为多年生草本植物。春天发芽丛生，出土后的幼叶尖端卷曲，叶柄凹状，生有许多对称的小叶片，鲜嫩的卷曲幼芽散发出诱人的黄瓜清香味，故称黄瓜香。根及根茎入药作“贯众”用。具有镇静、解痉...【阅读全文】

: 三鲜黄瓜香的做法及介绍; 脆嫩鲜香，清爽适口，最宜下酒。...【阅读全文】

: 切半圆片（以黄瓜为例）; 1. 将切成长段的黄瓜对半切开，再斜切一刀，去掉边角。2. 顺着斜边切薄片即可。...【阅读全文】

: 切丝（以黄瓜为例）; 1、先斜刀将黄瓜的尾部切除，丢弃。2、顺着切口斜切成薄片，刀倾斜角度越大则切面越长，切出的丝也越长。3、切好 3~5 片后将片堆叠在一起，切成丝状即可。...【阅读全文】

: 切菱形片（以黄瓜为例）; 1、先将黄瓜平整的一面斜切一刀。(切下的这块不用，可以吃掉)。2、再顺着斜刀的位置，间隔两指宽斜切一刀，切下来是个斜的圆柱状。3、将圆柱状立放在案板上，顺着宽的...【阅读全文】

: 切丁（以黄瓜为例）; 1、切去黄瓜两头的尖端，这个部位会有些苦味。2、将黄瓜横切成长段。3、再纵剖成 4 份。4、将切好的长条用手收拢，横切成丁状即可。...【阅读全文】

: 保养肌肤，用黄瓜片敷脸还是直接吃黄瓜好？; 追求美，是世人的通病，有人追求美好的事物、风景、感情等等，当然，有更多的人追求美好的人以及美好的自己。让自己变得更美，是很多人每天奋斗的目标，为此他们每天购买大量的护...【阅读全文】

: 科学论证黄瓜减肥真的靠谱吗?; 黄瓜是再普通不过的一种蔬果了，清爽的口感非常适宜在炎热的夏季食用，另外，黄瓜由于其极低的热量，高纤维非常受女士们的欢迎，很多女士减肥首选蔬果就是黄瓜，今天我们就来看...【阅读全文】

: 油吃黄瓜的做法及介绍; 酸、甜、香、辣、脆、嫩，为宴会冷菜之一。北方市肆餐馆，家家制作出售，又系大众化传统冷盆。家庭主妇按工艺关键方法制作，风味、质感，皆胜饭馆、宴会一筹。...【阅读全文】

: 蛇皮辣黄瓜的做法及介绍; 此菜制作精细，造型美观，酸、辣、甜味适中，脆嫩爽口。一定要在汁冷却后，再倒入白醋，否则会受热极易蒸发，成菜达不到醋香的味道。...【阅读全文】

: 五丝黄瓜卷的做法及介绍; 此菜黄瓜碧绿清脆，五丝色泽悦目，口味酸、辣、甜、咸、香，五味俱全。花椒油：用一半香油和一半大抽混合，烧热后，放入花椒粒，炸至金色，出香味以后将花椒...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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