鸡丝家常吃法集锦及百科常识（第3页）---健康美食客

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: 掐菜炒鸡丝的做法及介绍; “掐菜”是豆芽菜，以绿豆芽为卜品，用手将绿豆芽，掐去芽头、根，所以，杭州人又叫掐菜，用它与鸡丝同烹，爽脆香嫩。[原料]主料：生鸡脯肉 250 克，...【阅读全文】

: 豆苗鸡丝的做法及介绍; 【菜名】豆苗鸡丝【原料】用料：豆苗400克，鸡丝135克，鸡蛋清1个。调料：绍酒、湿淀粉各3茶匙，胡椒粉、麻油、味精各1茶匙，植物油0.5汤匙，精盐、植物油各3...【阅读全文】

: 鸡丝海蜇的做法及介绍; 【菜名】鸡丝海蜇【特点】脆嫩爽口，咸鲜香辣。【原料】海蜇皮100克、熟鸡肉300克，酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、葱白、味汁、辣椒油。鸡丝海蜇的...【阅读全文】

: 鸡丝米粉的做法及介绍; 【菜名】鸡丝米粉【特点】细软鲜嫩，老少咸宜【原料】主料：籼米(无粘性大米)500克，鸡丝150克，小白菜100克。调料：植物油40克，鸡油25克，盐12克，味...【阅读全文】

: 鸡丝香菇萝卜粥的做法及介绍; 香菇与鸡肉简直绝配，香菇能吸收鸡肉的鲜味，用晒干的香菇更香。把它们煮成粥，粥品鲜香又美味!鸡胸肉少骨，切成细条，宝宝也能开心吃肉肉。主料：香菇...【阅读全文】

: 韭黄鸡丝的做法及介绍; 为常用热荤，且配料可随季节变通。【原料】净鸡肉 200 克，韭黄 300 克，鸡蛋清 5 克，香菇 15 克，姜丝 1.5 克，蒜泥 0.5 克，精盐 5—10 克，味精 5 克...【阅读全文】

: 鱼露拌鸡丝的做法及介绍; 主料:鸡肉400克黄瓜1根洋葱1个红椒1个黑木耳8克辅料:香菜1根胡椒2茶匙料酒1勺姜1坨柠檬汁1茶匙鱼露1勺醋1勺味精1茶匙白糖1茶匙盐1茶匙...【阅读全文】

: 凉拌鸡丝金针菇的做法及介绍; 凉拌鸡丝金针菇。夏日将至，想吃的东西却总是那么多，深受减肥所苦，于是开始研究起了各种减肥美食儿冰凉的凉拌鸡丝金针菇，清爽又容易制作，而且...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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