最全面的秦陇美味及百科知识（第1页）---健康美食客

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: 三鲜松花的做法及介绍; 松花也叫松蕈，是一种蘑菇，兰州市榆中县兴隆山有出产。据分析，每100 克松花中含蛋白质 18.3 克，糖类 54.7 克，磷 300 毫克，VB230.9 毫克，是西北名贵的烹好原料。“三鲜松花”颜色美艳，清淡...【阅读全文】

: 酸菜火锅的做法及介绍; 在我国北方，从“立冬”前后大自菜采收至翌年春天韭菜上市，时鲜蔬菜极少。自古以来城乡人民都以贮存蔬菜为冬季食用。酸菜可谓北方人民在漫长的岁月中，冬令贮食蔬菜的经验总结。酸菜是由大白菜腌制发酸而名。其方法是，在“立冬”...【阅读全文】

: 莲蓬豆腐的做法及介绍; 豆腐自汉代淮南王列安始，至今已近 2000 年历史，代代受人欢迎，南诗人陆游《老学庵笔记)：“仲殊长老所食蜜也，豆腐、面觔、牛乳之类，皆渍蜜食之，客多不能下著，惟东坡性亦酷嗜蜜，能与之...【阅读全文】

: 蜜汁洋芋丸子的做法及介绍; 洋芋原产南美洲的智利。1580～1585 年传入欧洲，18 世纪传入我国，最早栽培于福建。目前全国各地均有栽培，主要产地是山西、内蒙古、陕西、甘肃、湖北、云南、山东及东北各省，其中以山西、甘肃...【阅读全文】

: 百合桃的做法及介绍; 我国是桃树的发源地，远在 3000 多年前，我国劳动人民己开始种桃。古人常把“桃”和“仙”连在一起，从而产生了许多关于桃的美好故事和神秘传说。在《汉武故事》中，有关于东方朔三愉幡桃的趣事;在《续...【阅读全文】

: 酿醉瓜的做法及介绍; 兰州素有“瓜果城”的美誉，种植瓜果的历史极为悠久，品种十分繁多。醉瓜，是兰州瓜类中的名品。醉瓜，属网纹甜瓜，祖源新疆维吾尔自治区，系闻名全国的哈密瓜在兰州自然条件下，经过长期培育的一...【阅读全文】

: 一捧雪的做法及介绍; 相传，明朝嘉靖年间，丞相严嵩父子，飞扬拔扈，利欲熏心，不择手段地掠夺天下珍奇玉器，传世国宝。当时，有个叫莫怀古的人，官拜太常寺正卿，祖传一玉杯，为稀世珍宝。用它斟酒，夏天无冰自凉;冬...【阅读全文】

: 烧扣子萝卜的做法及介绍; 萝卜，古称“莱菔”。“紫花松”，我国从周代起就已种植，而且遍及南北各地，是人们熟悉的一种生熟皆宜、物美价廉的蔬菜。有“佳蔬良药”之誉，俗云：“萝卜赛人参”。萝卜入馔历史悠久，远在 2000 年前...【阅读全文】

: 红烧洋芋的做法及介绍; 西北洋芋有两大，一是产量大，为我国西北农村的主要农作物;二是个大，粉糯可口。既可当主食，又可作为菜蔬。由于含有丰富的淀粉和蛋白质，宜于冬季贮存，所以不论城市或农村，以洋芋作原料烹制的...【阅读全文】

: 八宝百合的做法及介绍; “八宝”一词，源于武王伐纣庆功宴。庖人烹制“八宝饭”，象征有功之八土。尔后，“八宝”之名流传数千年而不衰。百合人馔历史悠久，《尔雅》载：“百合小者如蒜，大者如碗，数十片相累，状如白莲花，故名百合，言百片合成也。”唐朝诗...【阅读全文】

: 秦陇八宝饭的做法及介绍; 八宝饭，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐元道。公元前 1123 年，周武王率诸候东征，败纣于今河南...【阅读全文】

: 莲菜丸子的做法及介绍; 此菜如将丸子放在平底锅内压扁，加少量油煎成两面金黄，出锅后挂上糖汁，即为莲菜饼。莲菜丸子、莲菜饼是陕西关中地区筵席上的风味甜菜。外皮略脆，馅心...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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