家常各种卷的吃法集锦（第3页）---健康美食客

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: 包心菜食物相克相宜大全及功效作用禁忌介绍; 卷心菜又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜、大头菜、圆白菜,为十字花科植物甘蓝的茎叶。卷心菜有哪些营养功效?每100克卷心菜中含维生素C60毫克,含量高的可达2...【阅读全文】

: 玉带鸡卷的做法及介绍; 鸡卷玉白，葱条碧绿，色彩艳丽，肉质滑嫩，口味清鲜。鸡脯肉改切长方块后，在冰箱冻半小时，改片效果好。...【阅读全文】

: 网胶卷的做法及介绍; 此菜色泽金黄，酥香可口，咸鲜不腻，佐酒甚佳。肉馅中不可加水。加少量淀粉，口感更佳。...【阅读全文】

: 萁菜虾卷的做法及介绍; 馅打上劲，不要出水炸时用中火。萁菜即冬寒菜叶。此菜色呈翠绿，质地滑嫩，菜香馅鲜。...【阅读全文】

: 青龙卷的做法及介绍; 汁荧不宜过稠，以香菇、蛋皮丝浮于汁中为准。形态美观，色呈玉黄，味道鲜美，香嫩可口。...【阅读全文】

: 蛋皮负卷的做法及介绍; 青鱼又名黑鲩、乌青、俗称青混子，因其主要食料为螺蛳和蚌等软体动物，故又名螺蛳青，主产于长江以南的平原水域。一年四季都有，以冬季最多，也最肥，肉厚且细白鲜...【阅读全文】

: 三鲜卷的做法及介绍; 卷时，一定要卷紧，可用纱布一起卷，否则，馅与皮分离。此菜味道鲜香，质感软嫩，营养丰富，清淡不腻，老少皆宜。...【阅读全文】

: 炸乳扇卷的做法及介绍; 乳扇，造型特殊，酥脆鲜香，富于营养，原为白族风味食品。它含脂肪49.3%，蛋白质 35%，乳糖6.8%和其他营养成分。乳扇早已成为云南汉族喜闻乐见的食品，其烹制...【阅读全文】

: 炸卷筒乳扇的做法及介绍; 乳扇是一种高蛋白、高脂肪的乳制品，长 20 多厘米，宽 10 厘米，呈斜长扇形，两扇迭套为一对。其味乳香酥脆，使人馋涎欲滴。...【阅读全文】

: 炒卷筒鳝鱼的做法及介绍; 鳝鱼，又称黄鳝，肉质鲜美，营养丰富。是低热量、高蛋白的理想食物;体内含较多的组胺酸、氧化三甲胺，烹调后具有特殊的鲜味。但是组胺酸很容易还原为三甲胺(鱼...【阅读全文】

: 淮北特色美食——百善硬面大卷来历典故传说及背后的历史故事; 百善硬面大卷以形状美观看见舒心，麦香筋道吃起来掉渣，方圆百里闻名遐迩。过往的客商路人，常品尝硬面大卷以饱口福。百善硬面大卷不同于一般的大卷。首先是...【阅读全文】

: 黄金咸蛋卷是什么地方的菜，怎么做？; 黄金咸蛋卷是什么地方的菜?黄金咸蛋卷是广东有名的小吃，属于粤菜系。黄金咸蛋卷吃起来香脆可口，面粉的松脆、蛋黄的醇香。下面我们来介绍怎么做黄金咸蛋卷。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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