狗肉家常做法大全及注意事项（第3页）---健康美食客

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: 狗肉的营养功效及食用禁宜与怎样挑选保存等百科介绍; 狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤15...【阅读全文】

: 盐炖罐子狗的做法及介绍; 此菜烹制方法特别，它选用的是罐悯法。更特别的是在整个烹制过程中，以盐代水，用盐加热，烹制而成。它是云南鹤庆白族独有的佳肴。成菜芬香味醇，是冬季滋...【阅读全文】

: 酒焖狗肉的做法及介绍; “酒焖狗肉”是陕西药膳莱肴之一。唐·《千金.食治》说：“狗肉，安五脏、补绝伤劳损，久病大虚者服之，轻身益气力。”此菜以狗肉为主料，配胡萝卜，用白酒焖制...【阅读全文】

: 红煨狗肉的做法及介绍; 狗肉是冬令补品，咸温元毒。《日华子本草》日：“补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力”，有补中益气、温肾助阳之功。此菜以红煨法烹制，肉色酱红，质地柔软...【阅读全文】

: 沛公狗肉的做法及介绍; 狗，又名黄耳，古称地羊，列六言之一。几千年前的周秦时期，狗肉已成为宫廷宴饮、祭祀大典的一味常馔，并养有专供食肉的狗。《史记·樊啥列载：舞阳侯樊哙者，沛人...【阅读全文】

: 宁波汤团缸鸭狗的典故传说及背后的历史故事; 宁波汤团居江南小吃之冠的特色就在于：汤清光洁，口感佳美，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。要是咬开一个小口子，油香会立时流满嘴，那真是名不虚传。浙江...【阅读全文】

: 杏元鸡脚炖海狗的做法及介绍; 此菜所用海狗是鱼类，而不是兽类，学名“大鲵”，因其叫声似儿啼，故俗名“娃娃鱼”，是现存最大的淡水两栖动物，栖息于山谷溪流中，以鱼、虾、蛙等为食。野生...【阅读全文】

: 乾坤蒸狗的做法及介绍; 【菜名】乾坤蒸狗。【特点】肉质肥烂，软滑利口，汤汁清鲜，浓厚味醇，并具有补中益气，温肾助阳之功效。【原料】去骨连皮狗肉2000克，母鸡一只(约1000克)...【阅读全文】

: 狗宝的作用与功效和食用方法等百科介绍; 名字：狗宝。功效：降逆风、开郁结、解毒之功能。狗宝是从狗体内取出的狗胃结石、肾结石及胆结石等，有降逆风、开郁结、解毒之功能。现在我们把狗宝的作...【阅读全文】

: 五香狗肉的做法及介绍; 狗肉，含热量高，肉精味香鲜美，为冬令佳肴。主料：生净狗肉 5000 克。配料：大葱白 100 克。调料：葱结 250 克，姜块(拍松)50 克，桔皮 5 克，桂皮 10 克...【阅读全文】

: 香糟焗狗肉的做法及介绍; 地方特色菜，风味浓。【原料】嫩狗嘴、脚、肚肉 1000 克，糟汁 150 克，陈皮 2.5 克，姜片 25 克，大葱 50 克，精盐 7.5 克，味精 2 克，白糖 40 克，浅色酱...【阅读全文】

: 酸辣狗肉的做法及介绍; 湖南人民喜食狗肉，尤擅长烹制多种狗肉菜看，并以之上宴席待客，成为湖南风味名菜。民国时期的湖南督军谭延闿有一首颂扬狗肉宴的打油诗：“老夫今日狗宴开，不料诸...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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