猪肝家常做法大全及注意事项（第3页）---健康美食客

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: 青椒炒猪肝的做法及介绍; 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义...【阅读全文】

: 首乌肝片的做法及介绍; 【菜名】首乌肝片。【特点】肝片紫红，青菜碧绿，色彩和谐，肝质酥烂，鲜香味美，并具有补肝益肾，养血法风之功效。【原料】何首乌15克、水发木耳25克、青...【阅读全文】

: 麻辣猪肝的做法及介绍; 【菜名】麻辣猪肝。【特点】麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。【原料】猪肝200克，炸花生米75克,混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克...【阅读全文】

: 麻油猪肝汤的做法及介绍; 主料：猪肝150克。配料：姜4片，黑麻油30ml，米酒200ml。今天您讲解麻油猪肝汤的做法，麻油猪肝汤适合在产妇生产后一周内食用，可起到促进代谢，帮助恶露...【阅读全文】

: 酱爆猪肝的做法及介绍; 主料:猪肝1块。辅料:甜面酱1汤匙、糖少许、盐少许、料酒6汤匙、生抽3汤匙、白胡椒半汤匙、生粉3汤匙、姜3片、蒜2瓣、葱2颗。酱爆猪肝的做法：1.用清水将猪...【阅读全文】

: 猪肝肉丸濑粉的做法及介绍; 广东的濑粉很出名，属传统小吃，历史悠久。很多人说，广东的濑粉看上去与桂林米粉很像。其实不然，吃过濑粉的人都能体会出来，广东的濑粉更爽滑，它入口软、韧、爽、滑...【阅读全文】

: 枸杞猪肝粥的做法及介绍; 猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素 A，每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。猪肝是维生素 A含量极高的食物...【阅读全文】

: 熘肝尖的做法及介绍; 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食...【阅读全文】

: 猪肝的营养功效与作用及百科介绍; 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝的功效：补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲...【阅读全文】

: 炒出又不腥又美味的猪肝; 一、猪肝的营养价值有哪些?猪肝性温，味甘;归肝经。猪肝营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需且又容易缺乏的...【阅读全文】

: 山楂不宜与猪肝、黄瓜食物同食; 山楂含丰富维生素C，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属元素。维生素C遇到金属离子则加速氧化，使维生素C和金属离子都遭到破坏。因此，猪肝与山楂不能同食，吃完猪肝后，也...【阅读全文】

: 猪肝不宜与含维生素C的食物同食; 猪肝做菜或做汤时，不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素C在中性及碱性溶液中极不稳定。特别是有微量金属离子存在时，更易被氧化分解。肝能使维生素...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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