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做 法： 用小麦种子加清水煮成稀粥，可咸可甜。
调 味：如果用日本面豉酱(味增)或紫菜、芝麻酱、螺旋藻等来调味， 更美味又健康。
补益： 据中国医书记载，小麦味甘性凉，除烦止渴，养心益脾。它特别适合糖尿病患者食用，它含有维他命B、蛋白质、食物纤维、淀粉质、多种酵素和氨基酸。
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