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健脾补气元汤,加上老鸽子隔水慢炖,味道鲜美,汤色金黄、浓郁;是调理身体机能、预防疾病的"神奇"炖汤。
主料:鸽子300g、猪骨200g。
辅料:北芪15g、党参15g、桂圆15g、枸杞6g、干淮山20g、食盐5g。
补元气汤的做法:
1.药材备用。
2.老鸽、猪筒骨用清水泡洗干净。
3.猪筒骨和鸽子放入炖盅内。
4.加入洗后的药材,加清水600ML,隔水炖2.5-3小时。
5.炖好后食盐调味即可。
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