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口味：原本味 工艺：煮。
阿胶蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋75克,阿胶10克。
调料：盐1克。
先将阿胶以开水化开，打入鸡蛋，拌匀后，同煮成蛋花汤即可，食时以盐调味。
小帖士-健康提示：
1.此汤应在饭前食用。
2.此粥具有补血安胎的作用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
阿胶：阿胶畏大黄。
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