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主料
母鸡肉 1500 克、猪肉、猪杂骨 各 750 克、药袋 1 个(内装熟地、当归各 7.5克，党参、白术、茯苓、白芍各 5克，川芎 3 克，炙甘草 2.5 克)。
调料
生姜、香葱、料酒、盐 各适量。
做法
1、鸡肉、猪肉、猪杂骨分别洗净，控干水分。
2、将鸡肉、猪肉、猪杂骨和药袋放锅内，加入适量水。
3、煮沸后撇去浮沫，加入生姜、香葱和料酒。
4、用小火将原料炖烂，捞去药袋、猪骨。
5、捞出煮好的鸡肉、猪肉，切成片。
6、将鸡片、猪肉片再放回锅内，加入盐调味即成。
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