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羊肉是很多人冬季会食用的食物，并且羊腿的部位的肉质较为鲜美，那羊前腿可以不腌制直接烤吗?
可以。
羊腿营养价值丰富，味道鲜美，其烹饪方式也多种多样，烧烤就是其中一种，但通常在烤羊腿之前会先将羊腿腌制一下，一方面是羊肉膻味比较重，腌制可以很好的减轻膻味，另一方面是羊腿肉瘦肉较多，提前腌制可以让羊肉不柴。
如果想要不腌制直接烤的话也是可以的，只是这样烤出来的羊肉味道会比较浓烈，不怎么爱吃的羊肉的人可能无法接受。
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