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老虎菜的典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
老虎菜的典故传说及背后的历史故事
传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强将辣椒、黄...【阅读全文】
四川冰粉的由来典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
四川冰粉的由来典故传说及背后的历史故事
在彭山说起冰粉,上了年纪的人都有很多回忆:文革时期冰粉是知青们的知己,改革初期冰粉是大家的夏天最爱的消费品。每一个人的童年回忆里都有冰粉!据考察,冰粉...【阅读全文】
夏至为什么流传吃面---健康美食客(www.jkmsk.com)
夏至为什么流传吃面
夏至面是汉族风俗,流行于全国大部地区,指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也...【阅读全文】
头伏吃饺子有什么寓意---健康美食客(www.jkmsk.com)
头伏吃饺子有什么寓意
每年夏季的7月中旬至8月中旬,是我国独有的“三伏”节气,并都印在我国的日历上。北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。为何伏日里宜吃饺子呢?...【阅读全文】
白露祭禹王的典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
白露祭禹王的典故传说及背后的历史故事
节气到了白露,秋意渐浓,"蒹葭苍苍,白露为霜",每当读到这句,眼前便呈现出一幅深潭秋霜荡芦苇的景致,夕阳西下,落日余晖洒在一望无际的蒹葭上,给每一寸...【阅读全文】
秋梨膏的由来典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
秋梨膏的由来典故传说及背后的历史故事
秋梨膏是秋季的养生佳品,作为宫廷秘方,它的由来可是很有些神秘色彩,今天就为您介绍秋梨膏的由来。秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,由《本草...【阅读全文】
有蟹怎可无黄酒---健康美食客(www.jkmsk.com)
有蟹怎可无黄酒
自晋代毕卓说了“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足以一矣”之后,从此,一右一左,一酒一蟹,一杯一螯,就被历代人认为是人生的一大福分...【阅读全文】
菊花馔的典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
菊花馔的典故传说及背后的历史故事
鲜花入馔是赏心乐事,"非时不食"也是硬道理。霜降前后,菊花盛开,淡蕊流黄,幽香脉脉。赏菊饮菊酒,咏菊品菊馔,随心适意,人生至乐。菊馔清雅从京城出...【阅读全文】
陆游的川菜情结典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
陆游的川菜情结典故传说及背后的历史故事
或许大家都知道陆游是南宋著名的诗人,但很少有人知道他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首,还记述了当时吴中(今苏州)和四川...【阅读全文】
【扫盲!】感恩节到底是哪国节日?---健康美食客(www.jkmsk.com)
【扫盲!】感恩节到底是哪国节日?
很多人都知道感恩节是外国人感谢上帝的节日,可是……到底是谁需要感谢上帝呢?如果的你回答是“西方人”或者“欧美人”,那你就大错特错了!...【阅读全文】
烤鸭老店:全聚德的由来典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
烤鸭老店:全聚德的由来典故传说及背后的历史故事
世界上最出名的鸭子有两只:一只是美国迪斯尼的唐老鸭,另一只是中国的全聚德烤鸭。唐老鸭象征了美国式的诙谐幽默,全聚德烤鸭则代表了典型的中华美食。全聚...【阅读全文】
江西美食:“流浪鸡”的来历典故传说及背后的历史故事---健康美食客(www.jkmsk.com)
江西美食:“流浪鸡”的来历典故传说及背后的历史故事
“流浪鸡”是江西地区的美食,历来都受到海内外人士的欢迎。此菜造型逼真.色美肉鲜,是上佳菜肴。说起“流浪鸡”的来历,与明朝的开国皇帝朱元璋有关系呢。...【阅读全文】
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