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: 广东菜的特点以及典型菜介绍和历史缘由; 广东菜的特点：广东菜是由广州、潮州、东江三个地方菜组成，还有海南地方风味，其中以广州菜为代表。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛、四季长青，物产富饶，烹...【阅读全文】

: 原汤鱿鱼的做法及介绍; 该菜为福建传统菜。就鱼泡发以后己失去其原味，这道菜通过技术处理，保持了助鱼本味，从而闻名于烹坛。主辅料：鱿鱼干 250 克，发菜 25 克，猪里脊肉 250 克。...【阅读全文】

: 花菇无黄蛋的做法及介绍; 花菇系香菇中的上品，是湖南名产，因其菌上有淡色斑纹而得名。质嫩，肉厚，味醇香鲜美，厨师喜欢用它作为配料烹制各种佳肴。花菇无黄蛋就是其中有名的一种。...【阅读全文】

: 四川菜的特点以及典型菜介绍和历史缘由; 四川菜的特点四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称天府之国，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横...【阅读全文】

: 芙蓉脆皮乳鸽的做法及介绍; 鸽肉营养丰富，易于消化，每 100 克含蛋白质 22.14 克，脂肪仅含 1 克，属高蛋白、低脂肪食品，其所含微量元素和维生素亦高于鸡肉，且有滋肾益气、祛风解毒之功能，故民间有"一鸽当三鸡"的说法。...【阅读全文】

: 黄焖子铜鹅的做法及介绍; 湖南武冈市境内，气候温和，牧草丰盛，当地人们很早就有养鹅的习惯，并培育出铜鹅这一名贵品种，当地称之为仙鹅。订婚时，男方必用一对...【阅读全文】

: 爆炒血鸭的做法及介绍; 鸭肉丰满细嫩，肥而不腻，皮薄香鲜，且有药用价值。据《随息居饮食谱》载：鸭肉能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊，消螺蛳...【阅读全文】

: 班指干贝的做法及介绍; 班指是福州地方曲艺评话演员所戴的玉制戒指，用以辅助铜钹发出响声。班指干贝因形似而得名。【原料】主辅料：大干贝 24 粒，白萝卜 1000 克。调...【阅读全文】

: 湖南特色美食麻仁香酥鸭的做法及介绍; 鸭肉每 100 克约含蛋白质 13.1—16.5 克，脂肪 6—7.5 克，还含有多种维生素。中医认为，鸭肉味甘咸，性平，具有滋阴、养胃、利水消肿的作用。麻仁香酥鸭是湖南...【阅读全文】

: 醋焖鸡三件的做法及介绍; 醋焖鸡三件，是湖南的一道传统风味菜。鸡三件，即鸡肫、鸡爪和鸡翅，是鸡身上风味各异的部位，最宜佐酒。以三件醋焖，鸡肫质韧脆嫩，鸡爪柔爽...【阅读全文】

: 荔枝肉的做法及介绍; 该菜为福州传统菜肴，以其形似荔枝，味甜酸而得名。深受福州民间喜爱。【原料】主辅料：猪精肉 300 克，马蹄 100 克。调配料：葱白 3 根，红糟 50...【阅读全文】

: 十香醉排骨的做法及介绍; 该菜为福州民间传统菜，它含有多种香味，又以醉的手法使排骨入味而得名。【原料】主辅料：猪里脊肉 400 克，荸荠(马蹄)50 克。调配料：...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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