最全面的徽菜菜谱和相关知识（第1页）---健康美食客

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: 正宗黄山炖鸽的做法及介绍; 黄山炖鸽是由黄山特有菜鸽与黄山特有山药通过特殊的炖制方法炖制而成，鲜嫩爽口，清淡养胃，营养价值高。滋补身体，易于消化，不管是老年人还是年轻人都适宜...【阅读全文】

: 荷香酱油鸡的做法及介绍; 荷香酱油鸡是一道地地道道的徽菜，吃过的人一定赞不绝口，它表面色泽鲜艳，金光灿灿，搁着帘子你都能闻见它的香味，吃起来更是皮香肉酥，肥而不腻，吃完...【阅读全文】

: 红烧果子狸的做法及介绍; 红烧果子狸是一道传统的徽菜，口味咸甜，颜色金红，汤汁浓稠，狸肉酥烂醇香，吃起来十分可口。很多吃过的人都对其赞不绝口。这道菜营养含量也十分丰富，有很...【阅读全文】

: 腌鲜鳜鱼的做法及介绍; 腌鲜鳜鱼又叫做屯溪臭桂鱼，是徽菜中很有名的一道菜肴，肉质酥脆爽口，有很高的营养价值，蕴含徽州地区独特的风味，深受广大食客的欢迎，至今已有一...【阅读全文】

: 清蒸石鸡的做法及介绍; 石鸡是一种生活在山涧石缝中的蛙类动物，属于安徽黄山地区的特产。这道清蒸石鸡汤汁清香浓郁，肉质嫩滑，味道鲜醇，含有丰富的蛋白质等营养成分，下面...【阅读全文】

: 问政山笋的做法及介绍; 问政山笋是安徽地区的传统名菜，山笋鲜嫩，再加上香肠、香菇等，为这道菜增香不少，不仅颜色好看，而且味道也很好，受到很多人的喜爱，下面，健康美食客的小...【阅读全文】

: 黄山炖鸽的做法及介绍; 黄山是世界闻名的旅游胜地，它位于安徽皖南山区，方圆 250 公里。现代文学家、考古学家郭沫若推黄山为“天下第一山”。黄山不仅风景著名，其特产山珍野味也...【阅读全文】

: 安徽菜的特点以及典型菜介绍和历史缘由; 安徽菜的特点：徽菜是由皖南、沿江、沿淮三个地方风味构成，徽州菜为安徽菜的主要代表。徽州菜擅长烧、炖，讲究火功。特点是芡大油重，朴素实惠，保持原汁原味。不...【阅读全文】

夏季养生饮食

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