最全面的徽菜菜谱和相关知识（第1页）---健康美食客

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: 荷香酱油鸡的做法及介绍; 荷香酱油鸡是一道地地道道的徽菜，吃过的人一定赞不绝口，它表面色泽鲜艳，金光灿灿，搁着帘子你都能闻见它的香味，吃起来更是皮香肉酥，肥而不腻，吃完...【阅读全文】

: 红烧果子狸的做法及介绍; 红烧果子狸是一道传统的徽菜，口味咸甜，颜色金红，汤汁浓稠，狸肉酥烂醇香，吃起来十分可口。很多吃过的人都对其赞不绝口。这道菜营养含量也十分丰富，有很...【阅读全文】

: 腌鲜鳜鱼的做法及介绍; 腌鲜鳜鱼又叫做屯溪臭桂鱼，是徽菜中很有名的一道菜肴，肉质酥脆爽口，有很高的营养价值，蕴含徽州地区独特的风味，深受广大食客的欢迎，至今已有一...【阅读全文】

: 清蒸石鸡的做法及介绍; 石鸡是一种生活在山涧石缝中的蛙类动物，属于安徽黄山地区的特产。这道清蒸石鸡汤汁清香浓郁，肉质嫩滑，味道鲜醇，含有丰富的蛋白质等营养成分，下面...【阅读全文】

: 问政山笋的做法及介绍; 问政山笋是安徽地区的传统名菜，山笋鲜嫩，再加上香肠、香菇等，为这道菜增香不少，不仅颜色好看，而且味道也很好，受到很多人的喜爱，下面，健康美食客的小...【阅读全文】

: 黄山炖鸽的做法及介绍; 黄山是世界闻名的旅游胜地，它位于安徽皖南山区，方圆 250 公里。现代文学家、考古学家郭沫若推黄山为“天下第一山”。黄山不仅风景著名，其特产山珍野味也...【阅读全文】

: 安徽菜的特点以及典型菜介绍和历史缘由; 安徽菜的特点：徽菜是由皖南、沿江、沿淮三个地方风味构成，徽州菜为安徽菜的主要代表。徽州菜擅长烧、炖，讲究火功。特点是芡大油重，朴素实惠，保持原汁原味。不...【阅读全文】

夏季养生饮食

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