扣肉家常吃法集锦及百科常识（第2页）---健康美食客

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: 南乳扣肉属于哪个菜系？是什么地方的菜?; 南乳扣肉属于哪个菜系?是什么地方的菜?南乳扣肉属于粤菜系。...【阅读全文】

: 湖南扣肉的做法及介绍; 主料：五花肉700克，雪菜200克。调料：食盐1小匙，酱油1小匙，姜15克，水淀粉2大匙，江米酒20毫升，大葱15克，蜂蜜50毫升，辣椒粉1/2小匙，植物油适量，小葱2根。　...【阅读全文】

: 冬菜扣肉的做法及介绍; 用料：五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克,植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉、姜、蒜各8克。做法：(1) 猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和...【阅读全文】

: 梅菜扣肉的做法及介绍; 北京这几天稍有特色的肉食店生意都很好，老字号的酱肉卖的也很快。这里的人真讲究，到了节气就忙着调剂自己的饮食，老人们俗话讲该贴秋膘了，呵呵! 诸不知，秋膘贴...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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