猪头肉家常吃法集锦及日常百科（第1页）---健康美食客

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: 猪头肉是指哪的肉啊？; 猪头肉就是猪头上的肉啊。外边卖的熟食一般是猪头上的肥肉，比较好吃的是核桃肉，瘦的多，还有就是猪耳朵和口条了。你问的应该是住嘴巴鼻子头皮那一...【阅读全文】

: 老淮安胡记猪头肉; 淮安上坂街北头，淮安府衙边上有一家熟食店，开店的人家姓胡，一年四季生意做得红红火火。之所以生意好，是因为他家的熟食店有一道看家的菜，即猪头肉。...【阅读全文】

: 白猪头肉的做法及介绍; 白猪头肉是长治地区群众喜食的一种具有独特风味的卤肉制品。据说，古时潞安府(今长治市)东街香角卷孙家祖辈有人在外地学制腊肉和猪头肉的技艺。有次他在卤猪头肉时却忘了放酱油，当师傅发觉...【阅读全文】

: 猪头肉糕的做法及介绍; 阳城“猪头肉糕”清凉利口，香辣味美，被人们视为上佳酒菜。饮酒时，把猪头肉切成片，蘸蒜泥和老陈醋食用，颇有山西风味特点。...【阅读全文】

: 五彩猪头肉的做法及介绍; 五彩猪头肉，是滇东北民间的一道传统凉菜。传入昆明后，演变为卤味。肥而不腻，味香脆嫩。每当春游踏青之际.切上一二两，用荷叶包住，外出郊游，打开用手抓吃，别有情趣。...【阅读全文】

: 宿迁猪头肉的做法及介绍; 在移至小火上焖时，约需 2 小时，汤汁即可变浓，要勤看勤翻。此菜色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，瘦肉鲜香，味纯而嫩，是宿迁地方风味名肴，闻名省内外。...【阅读全文】

: 二月二为什么要吃猪头肉的典故传说及背后的历史故事; 二月二为什么要吃猪头肉?二月初二也是民间流传的“龙抬头”的日子，人们在这一天都会用美食来庆祝这个喜庆的节日，将美食以"龙"命名，吃猪头肉称"挑龙头"，那么...【阅读全文】

夏季养生饮食

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