韭黄家常吃法集锦及日常百科（第1页）---健康美食客

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: 韭黄炒肉丝的做法及介绍; 【原料】韭黄、猪里脊肉各 200 克，笋丝 50 克，猪油 500 克(约耗 40克)，精盐 1 克，香麻油、料酒、酱油、白糖各 5 克，味精 2 克，干、水淀粉各适量。【做法】(1)将...【阅读全文】

: 韭黄鸡丝的做法及介绍; 本菜菜鲜肉香，美味适口。鲜菇配素鸡，黄白相间，全素而有荤味。素鸡可用现成的，也可自制，制法是：取豆油皮 500 克、酱油 25 克、精盐 2 克、五香粉...【阅读全文】

: 慈禧与韭黄的典故传说; 寒冬腊月里新鲜蔬菜少有。可在关中的临潼，却有一种骊山温泉浇灌后生长的“金丝韭黄”，特别的鲜嫩味美。“韭黄炒肉”、“韭黄饺子”、“韭黄蛋汤”，样样都可口...【阅读全文】

: 清炒韭黄的做法及介绍; 韭又叫“起阴草”、“草钟乳”，中医认为它辛温，味甘、无毒，有温中下气、补肾益精、调和肝脾、温暖下焦等功效，种子可壮阳暖胃、止泻，还治多尿、遗...【阅读全文】

: 韭黄烧蛏子的做法及介绍; “韭黄烧蛏子”是山东沿海一带具有浓厚传统特色的应时菜品。将蛏子配以嫩韭黄，聚海蔬两珍为一肴，成菜鲜嫩清淡不腻，为春令品头菜，最宜佐酒。...【阅读全文】

: 韭黄爆鳝丝的做法及介绍; “韭黄爆鳝丝”是传统豫菜。鳝鱼又名黄鳝，盛产于豫南地区，肉质鲜美，属淡水食用经济鱼类之一。《本草纲目》载：鳝鱼，黄质黑章，体多涎沫，大者二三尺，夏出...【阅读全文】

: 蚝油韭黄炒香干的做法及介绍; 韭黄性温，味辛，具有补肾温阳，益肝健胃，补血益气，润肠通便等。主料:韭黄200g、香干100g。辅料:油适量、盐适量、小米椒1个、味级鲜2g、蚝油2g。蚝油韭...【阅读全文】

: 韭黄对男性的好处; 韭黄在日常生活比较多见，它较韭菜口感更为柔嫩，鲜甜。在男性饮食中，说韭菜比较多，其实，韭黄也有着很大的作用的!韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品，因无阳光供给...【阅读全文】

: 韭黄鸡丝的做法及介绍; 为常用热荤，且配料可随季节变通。【原料】净鸡肉 200 克，韭黄 300 克，鸡蛋清 5 克，香菇 15 克，姜丝 1.5 克，蒜泥 0.5 克，精盐 5—10 克，味精 5 克...【阅读全文】

: 虾仁韭黄炒蛋的做法及介绍; 用料 :虾、鸡蛋、韭黄。虾仁韭黄炒蛋做法 :1.虾背开边。2.虾开边后清虾肠，用少许盐腌味。3.炒至半熟。4.鸡蛋打均匀，放盐和味精调味，一汤匙生粉...【阅读全文】

: 韭黄炒肉的做法及介绍; 韭黄炒肉的材料韭黄400g 瘦肉250g 油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量生粉适量韭黄炒肉的做法步骤,怎么做韭黄炒肉好吃?第1步瘦肉洗净切丝，下适量盐鸡精...【阅读全文】

夏季养生饮食

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