火腿家常吃法集锦及日常百科（第2页）---健康美食客

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: 金华火腿是由抗金名将发明; 金华火腿是浙江金华地区的著名传统食品。相传抗金名将宗泽是火腿的始创人，那么，他是如何发明火腿的呢?北宋末年，金兵向南入侵，俘获了宋徽宗和宋钦宗。小康...【阅读全文】

: 湘菜火腿蚕豆的做法及介绍; 蚕豆原产中亚和东非地区，相传西汉时自西汉传入我国，故又有“胡豆”之名。江南一带的叁四月，豆寂上果实累累，其时蚕豆质嫩味美，最宜入馔。火腿蚕豆是湖南晚春时节的风味名菜。此品...【阅读全文】

: 火腿扒鱼肚特产及介绍; 火腿扒鱼肚。原料:鱼肚130克，金华火腿25克，菜心40克，盐1克，糖1克，料酒2毫升，胡椒粉0.2克，淀粉1克，植物油15克，姜3克，高汤50克。制作过程：1、鱼...【阅读全文】

: 金华火腿的贮存方法,火腿不能存放在冰箱里冷冻; 有的家庭为使火腿保存的时间长些, 将其放入冰箱内贮存。其实这种做法的结果是适得其反的。因为, 火腿在制作的过程中, 是经过腌制的, 因而氯化钠含量较高...【阅读全文】

: 切火腿的方法,怎么切金华火腿？; 金华火腿肉质鲜美，易于保存，有的能吃好几年。用它做汤配菜味道非常鲜美，切一块稍大的熬成高汤，每次做菜时来几勺，既营养又方便。一只腌制好的火腿，要用菜刀想要切下一块...【阅读全文】

: 火腿扒鹿筋的做法及介绍; 鹿筋有补筋骨，益元气之功效，是治疗风湿性关节痛、腰部挫伤，四肢乏力的良药。据《本草纲目》记载，鹿筋有治疗“劳损续绝”之功用。“火腿扒鹿筋”是选用梅花鹿的筋...【阅读全文】

: 火腿夹鸡纵的做法及介绍; 鸡纵与地下土栖白蚁巢相连，与白蚁共生，故又称蚁。鸡纵体壮肥厚，质地细腻，具有香鲜甜美。脆嫩滑润的特色。鸡营养丰富，在于品 100克中，含蛋白质...【阅读全文】

: 火腿泥鳅粥的做法及介绍; 火腿泥鳅粥功效：养肾壮阳、祛湿止泻。营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素。适宜人群:适宜男子...【阅读全文】

: 玉米火腿粥的做法及介绍; 玉米火腿粥所需材料：玉米50克、火腿肠1根、大米100克、盐少许、胡椒粉少许、葱2根。玉米火腿粥做法步骤详解：1、玉米、大米、葱洗净、火腿肠。2、火腿肠...【阅读全文】

: 火腿酥腰的做法及介绍; 选用金华火腿或如皋火腿皆可，加入猪里脊肉同炖，名"金腿脊梅炖腰酥"，为南京传统名菜。"火腿酥腰"是扬州传统名菜，在宋、元、明、清时期，它是宫...【阅读全文】

: 皮蛋火腿粥的做法及介绍; 皮蛋火腿粥所需材料：大米一杯、皮蛋2个、杏鲍菇1个、火腿肠2根、生菜叶3片、小葱适量、香油、盐、胡椒粉适量。皮蛋火腿粥做法步骤详解：1、准备材料，除米...【阅读全文】

: 荔浦芋火腿粥的做法及介绍; 粥，在我们家来说，其实是出现在餐桌上的常客，不仅仅是白米粥，还会根据不同的季节，选用不同的谷物和蔬菜，肉类和海鲜，搭配出各种时令的味道鲜美...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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