饼的家常做法大全和注意事项（第3页）---健康美食客

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: 咖啡饼的做法及介绍; 制作技巧可依据个人口味喜好增减咖啡的含量。原料酥油60克，糖粉80克，盐2克，咖啡粉4克，鸡蛋70克，低筋面粉150克，椰蓉20克，泡打粉2克。烘焙时间150度，中层，13...【阅读全文】

: 杏仁巧克力饼的做法及介绍; 　　原料　　黄油120克，糖粉80克，鸡蛋50克，巧克力蛋糕预拌粉80克，可可粉15克，低筋面粉170克，杏仁片50克。　　烘焙时间　　160度，中层，25分钟。　　制作技巧　　揉搓时注意不要将...【阅读全文】

: 蔓越莓松饼的做法及介绍; 原料低筋面粉250克，糖粉60克，盐1克，泡打粉9克，无水酥油60克，鸡蛋50克，淡奶油50克，牛奶50克，吉士粉3克，高温奶粉20克，蔓越莓干40克。烘焙...【阅读全文】

: 肉松蔬菜饼的做法及介绍; 制作技巧可用牙签在饼干表面划几道花纹做装饰。原料公仔曲奇配方制作的面团，肉松100克，黄油30克，花生碎20克，糖粉10克，葱花15克，火腿粒15克。烘焙时间160...【阅读全文】

: 香葱芝士饼的做法及介绍; 制作技巧切勿搅拌至葱花出水，易导致面粉起筋。原料黄油100克，酥油50克，鸡蛋40克，糖粉70克，盐3克，鸡精3克，低筋面粉210克，葱花35克，马苏里拉芝士丝40...【阅读全文】

: 莲菜饼的做法及介绍; 藕，陕西呼为“莲莱”，用藕作主料，经多道工序烹制而成饼状。是陕西传统甜菜。此菜原料普遍，但制做精细，火功、勺工技巧讲究。成菜晶莹黄亮，绵软嫩糯，香甜爽口，系筵席压桌精品。...【阅读全文】

: 黄焖羊羔饼的做法及介绍; 甘肃河西走廊，畜牧业发达。河西羊羔品优体大，肉质嫩，不腻不膻，是素享盛名的美味佳肴，又是冬令进补和馈赠亲友的珍贵礼物。吃羊羔肉，壮阳补气，开胃健力，御寒法风，预防感冒，又是治疗...【阅读全文】

: 比萨饼的讲究与起源; 比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜...【阅读全文】

: 煎烧虾饼的做法及介绍; 渤海产区的对虾，又称为中国对虾、东方虾。肉质鲜嫩。滋味醇美。每年春天，随着海洋水温回升，在黄海南部越冬的对虾便北上产卵，秋末冬初塞外寒风吹进渤海后，水温急...【阅读全文】

: 桂花红薯饼的做法及介绍; “桂子月中落，云香天外飘”，桂花历来为人们所喜爱。湖南盛产桂花，花瓣厚实，花朵硕大，色泽晶莹，香味浓郁，质量上乘。此菜以红薯制成饼坯，桂花调作...【阅读全文】

: 鸭皮薄饼的做法及介绍; 鸭头、尾臊劈开，放在盘子的边缘，表示鸭皮全部片完。...【阅读全文】

: 菌油煎鱼饼的做法及介绍; 菌油用茶油和寒菌加工而成，其中寒菌约占一多半，是湖南著名的特产。其味清香润，纯净甘美，以长沙市九如斋食品店所制最佳。以之煎鱼饼，成菜褐黄，味极鲜美，焦香滑嫩，不亚于山珍海味。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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