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花蟹粥的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
花蟹粥的做法及介绍
材料: 花蟹 4 只约 400g,葱 3 根,姜 1 块(切成丝),粥米半斤,花生油少许,麻油少许,鸡精少许,生抽少许,玉竹切圆状 2 粒即可,红枣 4 颗。做法:...【阅读全文】
蟹足棒豆腐粥的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
蟹足棒豆腐粥的做法及介绍
材料:白米饭 1 碗、高汤 4 杯、蟹足棒 1 根、豆腐 1 块、姜末少许。调味料:精盐 1/2 小勺、鲜鸡粉 1 小勺。做法:1.蟹足棒(蟹柳)切段,豆腐切块。2.锅中...【阅读全文】
蟹足豆腐粥的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
蟹足豆腐粥的做法及介绍
材料:白米饭 1 碗、高汤 4 杯、蟹足棒 1 根、豆腐 1 块、姜末少许。调味料:精盐 1/2 小勺、鲜鸡粉 1 小勺。做法:1.蟹足棒(蟹柳)切段,豆腐切块。...【阅读全文】
哪些女性不宜吃螃蟹?---健康美食客(www.jkmsk.com)
哪些女性不宜吃螃蟹?
很多的女性朋友都爱吃螃蟹,但螃蟹性寒,女性不宜多食,那么,哪些女性不宜吃螃蟹?1、体质偏寒的女性体质偏寒及宫寒的女性,吃螃蟹可能加重宫寒症状。2、脾胃虚...【阅读全文】
炒素蟹粉的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
炒素蟹粉的做法及介绍
此为上海风味素菜。以熟马铃薯为主料,配以胡萝卜、熟笋、冬菇等配调料,煸炒而成”素蟹粉”。菜品红、黄相映,十分美观,酥软滑嫩:味鲜可口,极似蟹粉。...【阅读全文】
螃蟹尾部的籽是什么? 可以吃吗?---健康美食客(www.jkmsk.com)
螃蟹尾部的籽是什么? 可以吃吗?
秋季是吃螃蟹最好的季节,各种螃蟹纷纷上市。在吃螃蟹的过程中,很多人都会疑惑:螃蟹上面黄黄的是什么东西。其实这是螃蟹籽,就是大家所说的蟹黄。那么...【阅读全文】
河蟹不能和什么一起吃 吃河蟹的禁忌---健康美食客(www.jkmsk.com)
河蟹不能和什么一起吃 吃河蟹的禁忌
河蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量高于猪肉,鱼肉几倍,核黄素,钙,磷,铁和维生素A的含量也较高,河蟹性寒,有除热散结,散血...【阅读全文】
脆炸蟹钳的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
脆炸蟹钳的做法及介绍
本品为象形菜,是用蟹肉、螫肉和虾胶拌和作成蟹钳头,沾上有胀发性的浆粉,油炸而成。色泽金黄,外层酥脆,有密密麻麻的细眼;馅心软嫩,滋味鲜香。...【阅读全文】
姜葱炒蟹的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
姜葱炒蟹的做法及介绍
本品一名“香汁炒蟹”,清代文人食家袁枚以为“蟹宜独食,不宜搭配他物”,并说:“以现剥现炒之蟹为佳。”(见《随园食单》),这一经验之谈,甚有见地,正合“蟹肉入...【阅读全文】
干焗蟹塔的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
干焗蟹塔的做法及介绍
海蟹个大、体肥、肉鲜、膏多,有“蟹肉上席百味淡”的美誉。谚曰:“三月螃蟹当只鸭,十月螃蟹火烧坡”。就是说每年春秋是吃蟹的最佳时节,这时螃蟹,公者更加肥...【阅读全文】
蟹柳的功效与作用及营养价值和食用方法等百科介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
蟹柳的功效与作用及营养价值和食用方法等百科介绍
蟹柳,在我们中国是没有的,既然说是蟹柳,大概和蟹也是有点关系的吧。不过后来才知道,原来这个是经过加工的一种产品。来源当然也不是我们国家,不过...【阅读全文】
食蟹后如何去除腥味?---健康美食客(www.jkmsk.com)
食蟹后如何去除腥味?
食蟹后如何去除腥味?手上的腥味:1、柠檬:建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。2、牙膏:牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面...【阅读全文】
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