螃蟹家常做法大全及注意事项（第3页）---健康美食客

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: 花蟹粥的做法及介绍; 材料：花蟹 4 只约 400g，葱 3 根，姜 1 块(切成丝)，粥米半斤，花生油少许，麻油少许，鸡精少许，生抽少许，玉竹切圆状 2 粒即可，红枣 4 颗。做法：...【阅读全文】

: 蟹足棒豆腐粥的做法及介绍; 材料:白米饭 1 碗、高汤 4 杯、蟹足棒 1 根、豆腐 1 块、姜末少许。调味料:精盐 1/2 小勺、鲜鸡粉 1 小勺。做法:1.蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切块。2.锅中...【阅读全文】

: 蟹足豆腐粥的做法及介绍; 材料:白米饭 1 碗、高汤 4 杯、蟹足棒 1 根、豆腐 1 块、姜末少许。调味料:精盐 1/2 小勺、鲜鸡粉 1 小勺。做法:1.蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切块。...【阅读全文】

: 哪些女性不宜吃螃蟹？; 很多的女性朋友都爱吃螃蟹，但螃蟹性寒，女性不宜多食，那么，哪些女性不宜吃螃蟹?1、体质偏寒的女性体质偏寒及宫寒的女性，吃螃蟹可能加重宫寒症状。2、脾胃虚...【阅读全文】

: 炒素蟹粉的做法及介绍; 此为上海风味素菜。以熟马铃薯为主料，配以胡萝卜、熟笋、冬菇等配调料，煸炒而成”素蟹粉”。菜品红、黄相映，十分美观，酥软滑嫩：味鲜可口，极似蟹粉。...【阅读全文】

: 螃蟹尾部的籽是什么？可以吃吗？; 秋季是吃螃蟹最好的季节，各种螃蟹纷纷上市。在吃螃蟹的过程中，很多人都会疑惑：螃蟹上面黄黄的是什么东西。其实这是螃蟹籽，就是大家所说的蟹黄。那么...【阅读全文】

: 河蟹不能和什么一起吃吃河蟹的禁忌; 河蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量高于猪肉，鱼肉几倍，核黄素，钙，磷，铁和维生素A的含量也较高，河蟹性寒，有除热散结，散血...【阅读全文】

: 脆炸蟹钳的做法及介绍; 本品为象形菜，是用蟹肉、螫肉和虾胶拌和作成蟹钳头，沾上有胀发性的浆粉，油炸而成。色泽金黄，外层酥脆，有密密麻麻的细眼;馅心软嫩，滋味鲜香。...【阅读全文】

: 姜葱炒蟹的做法及介绍; 本品一名“香汁炒蟹”，清代文人食家袁枚以为“蟹宜独食，不宜搭配他物”，并说：“以现剥现炒之蟹为佳。”(见《随园食单》)，这一经验之谈，甚有见地，正合“蟹肉入...【阅读全文】

: 干焗蟹塔的做法及介绍; 海蟹个大、体肥、肉鲜、膏多，有“蟹肉上席百味淡”的美誉。谚曰：“三月螃蟹当只鸭，十月螃蟹火烧坡”。就是说每年春秋是吃蟹的最佳时节，这时螃蟹，公者更加肥...【阅读全文】

: 蟹柳的功效与作用及营养价值和食用方法等百科介绍; 蟹柳，在我们中国是没有的，既然说是蟹柳，大概和蟹也是有点关系的吧。不过后来才知道，原来这个是经过加工的一种产品。来源当然也不是我们国家，不过...【阅读全文】

: 食蟹后如何去除腥味？; 食蟹后如何去除腥味?手上的腥味：1、柠檬：建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。2、牙膏：牙膏之所以能去除手上的腥味，与其中所含的表面...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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