冬虫夏草菜谱及食用注意事项（第2页）---健康美食客

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: 虫草扒蹄筋的做法及介绍; 猪蹄筋不同于各种肉类菜，有其独特的口感和味道，自古列为佳肴，有“八珍、之称。蹄筋营养丰富，含蛋白质、脂肪及灰分素，有养血朴肝、强筋壮骨之能。冬...【阅读全文】

: 虫草八卦汤的做法及介绍; “虫草八卦汤”又名“虫草龟肉汤。”它是湖北武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。乌龟的生命力很强，连续数月不食，也照样可以生存。在古时百年龟、千年龟也不...【阅读全文】

: 虫草扒鱼肚的做法及介绍; “虫草扒鱼肚”是陕西著名的滋补药膳。虫草又名冬虫夏草，为名贵中药，功能补精益髓，保肺固肾。鱼肚为鲨鱼、大黄鱼等的鱼鳔加工而成，是海八珍之一，其...【阅读全文】

: 虫草鸭舌的做法及介绍; 【菜名】虫草鸭舌。【特点】鲜醇浓香,菜形美观。【原料】主料：鸭舌500克(100根)，虫草60克(100根)。配料：白莲米50克，鸭子1只约1250克，猪排骨750克。...【阅读全文】

: 虫草鹌鹑的做法及介绍; 【菜名】虫草鹌鹑。【特点】鹤肉软烂，鲜咸味配，并具有滋肺润肾，强筋健骨之功效。【原料】鹌鹑8只。冬虫夏草8克。生姜10克、葱10克、胡椒粉3克、盐3克、...【阅读全文】

: 虫草柴把鸭的做法及介绍; 虫草柴把鸭造型别致，鸭肉成捆，状似乡村农家的柴把，并配以名贵中药虫草同蒸，故名。【原料】主料：鲜鸭肉 1000 克。配料：虫草 25 克，熟火腿肉 75 克，...【阅读全文】

: 虫草炖蚬鸭的做法及介绍; 营养、滋补，适宜冬季制作。【原料】蚬鸭(野鸭)2 只(约 750 克)，猪瘦肉 100 克，冬虫草 15 克，姜片 10克，葱条 10 克，精盐 5 克，味精 5 克，姜茸 15 克，...【阅读全文】

: 虫草田鸡腿粥的做法及介绍; 原料：粳米100克，田鸡100克，虫草20克，淮山30克，枸杞15克调料：姜3克，精盐2克虫草田鸡腿粥的做法：1、田鸡取腿，放入温水中氽一下，捞出洗净;虫草除杂...【阅读全文】

: 清蒸虫草素鸡的做法及介绍; 清蒸虫草素鸡食材:素鸡400克，虫草10克，水发香菇、冬笋、豆苗各50克，素汤1000毫升，精盐、料酒、胡椒粉、姜片等各适量。清蒸虫草素鸡的做法：(1)把素鸡用...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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