健康养生饮食问答集锦11---健康美食客

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: 如何选购牛肝？; 质量好的牛肝，颜色呈褐色或紫色，有光泽，表面或切面不能有水泡，手摸有弹性;反之，颜色暗淡，没有光泽，表面萎缩，起皱，有异味，则为不...【阅读全文】

: 怎么选好的驴肉？; 驴肉选购技巧：1、色泽鉴别新鲜驴肉—呈红褐色，脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉 — 肌肉部分呈暗褐色无光泽。...【阅读全文】

: 牛肚和牛百叶有何区别?; 牛百叶和牛肚子不是一个部位，但都属于牛的胃。牛百叶和牛肚子的功能却大不一样。可以近似地认为：牛肚子是牛的消化器官。牛百叶是食物的储藏室。牛将吃下的...【阅读全文】

: 牛百叶上黑色的东西怎么弄？; 只能用食品级碳酸钠清洗，肉类制品不允许漂白！牛肚(牛百叶)工艺:先将牛百叶100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净。将1⑴.6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤水搅拌溶解，...【阅读全文】

: 怎样洗羊肚又快又干净？; 用粗盐和白醋，温水泡10分钟，然后搓。...【阅读全文】

: 猪蹄和猪大骨，哪个比较有营养？; 两个都有它本身不同的营养价值的，猪蹄有骨胶原蛋白，而猪大骨有丰富的钙，如果比我选择，我就选择猪蹄了，产妇女人住月都吃猪蹄的，可想，猪蹄比猪...【阅读全文】

: 吃猪蹄筋对身体有什么好处？; 吃猪蹄筋好处很多的呢！！！猪蹄筋就是连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的...【阅读全文】

: 羊肚怎么处理好？; 羊肚一般有四个部分组成，需要在每个胃囊上开一小口，将其翻过来，先用盐、碱、醋等反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。进行...【阅读全文】

: 如何区分牛蹄筋和猪蹄筋？; 第一可以闻，闻一下有没有膻味第二看一看，牛的蹄筋比较大粗，而猪的蹄筋比较小细。第三一般回民卖牛蹄筋，汉民卖猪蹄筋。...【阅读全文】

: 猪大肠怎么处理才爽口？; 在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其...【阅读全文】

: 吃猪大肠有坏处和好处没？; 偶然吃点没什么问题,多吃会引起血脂增高,若有病的猪肠则千万别吃,凡能吃的东西都有一定的好处,只是针对不同的人而论,凡东西都不可嗜食,这是保健的要点...【阅读全文】

: 直肠癌病人可以吃猪油吗？; 糖尿病饮食禁忌：忌食：白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖等少食：土豆、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、动物内脏等宜食：粗杂粮(荞麦、豆...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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