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甘蔗作为一种水果，它是味甘，偏寒凉性的，归肺经、脾经、胃经，其主要功效有清热生津，润燥和中，解毒。
甘蔗的作用有：
第一，就是消除烦热、消渴，对于口渴、口干、烦热等内热重的症状，甘蔗有很好的清热除烦的作用。
第二，对于虚热导致的咳嗽，也有润肺止咳的功效。
第三，润肠通便，针对内热过重，导致肠燥津亏的热结便秘有很好的改善作用。第四，它有解毒作用，对于痈疽疮肿，就是像脓肿，还有皮肤的感染、炎症，可以起到清热解毒的效果。
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