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: 火腿血燕的做法及介绍; 素火腿制法：豆油皮 200 克，藕粉 40 克，鸡蛋 2 个，味精 1克。胡椒粉 0.3 克，五香粉 1 克，白糖 0.7 克，白酱油 5 克，食用红色颜料少许，盐适量。将藕粉...【阅读全文】

: 鸡丝燕菜的做法及介绍; 汤清见底，素鸡软嫩，燕菜滑润，清淡爽口。素鸡制法：千张皮 500 克，味精 1 克，五香粉 1 克，酱袖 5 克，盐适量。将酱油、味精、五香粉、盐等调合成味汁。用 3 张...【阅读全文】

: 东江瓤豆腐的做法及介绍; 瓤豆腐是东江名菜，东江是珠江支流，其源东出寻乌水，西出九曲河，由江西南部人广东，至龙川县五合附近汇合，折向西南，下游经珠江三角洲到狮子洋...【阅读全文】

: 冬瓜盅的做法及介绍; 一般冬瓜盅的主要用料，是鸭肉、火腿、干贝、冬菇、田鸡、蟹肉、虾仁等。如用菇耳等素料，便叫“普渡冬瓜盅”。...【阅读全文】

: 鼎湖上素的做法及介绍; “鼎湖上素”是广州菜根香素菜馆的拿手名菜。它始于清末，原是鼎湖山庆云寺的素斋菜。传说该寺一位老和尚，为了满足一些上山游览贵客的需要，特取用“三菇”(北菇...【阅读全文】

: 护国菜的做法及介绍; “护国菜”是潮州名菜，相传在公元 1278 年，宋朝最后一个皇帝——赵南逃到潮州，寄宿在一座深山古庙里，庙中僧人听说是宋朝的皇帝，对他十分恭敬，看到他一...【阅读全文】

: 冬瓜薏米煲鸭子的做法及介绍; 煲汤的菜式品种，在广东习惯按季节安排，夏秋两季，汤要清润，淡而不腻;冬春两季，要求香而浓郁。...【阅读全文】

: 果汁鹌鹑的做法及介绍; 鹌鹑属候鸟，夏季在内蒙、东北地区繁殖，迁徒及越冬时，遍布东部。现今全国各地均有人工饲养。鹌鹑肉质细嫩，有独特的清香味，以果汁之，颜色酱红，甘香嫩滑。...【阅读全文】

: 祁红子鸡的做法及介绍; 颜色金红，有红茶烟香，鸡肉润滑，鲜美可口。上笼蒸鸡，视鸡之老嫩，以熟为准，约 30 分钟左右。光鸡去脚，抹干水分。另将八角、甘草、姜葱、盐、糖...【阅读全文】

: 淮安美食——小吃篇（八大碗、十六碟子、四个点心）; 今日有空和大家唠唠咱淮安的著名小吃，来到淮安的你可千万不能错过哟!一、文楼汤包文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼兴办之初，开清茶馆，卖小点...【阅读全文】

: 金华玉树鸡的做法及介绍; 金华指火腿，玉树指围在边上的菜心，玉树就是绿色的意思，油菜心是绿的，此菜由此而名，是粤厨传统名馔。色泽丰富，红、白、绿相间，色调和谐。鲜香淆嫩，极为爽口。...【阅读全文】

: 蚝油凤爪的做法及介绍; 凤爪即鸡脚，誉鸡为凤，来源于宫廷祭礼。《明官史》有记载：“凡遇大典礼……，有所谓(音袍)凤烹龙者，凤乃雄雉，龙则宰白马代之耳。”后来这种祭礼传至民间，雄...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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