醋养生功效和菜谱与注意事项（第1页）---健康美食客

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: 米醋和白醋哪一个泡汤糖醋蒜好？; 米醋好，白醋泡的味道差。...【阅读全文】

: 鸡蛋放入白醋中会有什么现象产生？; 你会看到在鸡蛋外壳会有细小的泡泡,很不明显,都是附着在蛋表面上,泡久了的话，蛋壳上会有一曾粘粘的东西,24小时估计还不能把蛋壳泡到溶解。原理就是：蛋壳的主要...【阅读全文】

: 做寿司用的寿司醋，不能是普通的白醋吗?; 完全可以，没有限制的你可以用白醋或者果醋，加糖，按照自己口味调制寿司醋。...【阅读全文】

: 煲汤放白醋有什么作用?; 硬的东西比较容易煮烂，也开胃。...【阅读全文】

: 鸡蛋可以放醋吗？; 可以~放一些醋可以去除鸡蛋的腥味,还可使鸡蛋更滑嫩些。建议最好在快出锅的时候放一点醋，这样可以更好吃些。...【阅读全文】

: 做菜何时放醋最好？; 醋是菜肴的最佳调料，它不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，而且还可以避免高热对原料中维生素的破坏，以及软化蔬菜纤维的作用。做菜时，醋的最佳放法在两头...【阅读全文】

: 醋的功能有哪些？; 醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%――5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途：1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等...【阅读全文】

: 烹饪什么菜应加醋？; 炒豆芽豆芽中除含有丰富的维生素C之外，还含有维生素B1、B2及其他营养成分，烹调时易被氧化而遭破坏，放醋可以起到保护这些营养素的作用。另外，醋对豆芽中...【阅读全文】

: 醋精和面活在一起去痦子能掉么？; 怎么就不能啊?楼上的试都没试过吧，凭什么这么说过去我的姥姥就经常这么点的，比如给我姥爷，还给我妈妈点过呢不过点上去之后有点疼...【阅读全文】

: 香醋，陈醋，米醋的区别是什么，哪种最实用; 陈醋用来拌凉菜比较好。米醋的话就是炒菜的时候用到，菜的味道会很...【阅读全文】

: 醋精在哪里买啊?超市还是药房; 醋精是我们通常用的醋的浓缩，放一点就很酸了，通常我们用于腌制酸野，也就是酸东西，在我们这边到处的便利店都可以买得到，你可以去超市买。醋精可治手足...【阅读全文】

: 腌制糖醋蒜用陈醋还是用米醋？; 都可以，我用的陈醋。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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