牛骨髓家常吃法集锦及百科常识（第1页）---健康美食客

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: 怎样去除牛骨髓的味道？; 西餐牛骨老汤的标准做法是，先把牛骨放在烤箱里烤成深棕色，然后入锅，加水，胡萝卜丁，洋葱，芹菜，边煮边撇除浮沫。煮的时候一定不能加盖。...【阅读全文】

: 牛骨髓的营养价值; 牛髓功能润肺，补肾，填髓。主治虚痨消瘦，精血亏损，泄利，消...【阅读全文】

: 牛骨髓是怎么提取出来的？; 选完整的脊椎骨,在醋里轻浸以下10分钟左右,在清水中洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮以下,就能顺利取出骨髓,再切除两端.就是你想要的,要自己吃...【阅读全文】

: 牛骨髓粥的做法及介绍; 原料：牛骨髓 150 克，粳米 150 克，黑芝麻少许、白糖适量、清水适量;做法：1.将牛骨髓切碎，放入炒锅内，用小火爝油。另取碗放入适量清水...【阅读全文】

夏季养生饮食

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