牛百叶家常吃法集锦及百科常识（第1页）---健康美食客

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: 牛肚和牛百叶有何区别?; 牛百叶和牛肚子不是一个部位，但都属于牛的胃。牛百叶和牛肚子的功能却大不一样。可以近似地认为：牛肚子是牛的消化器官。牛百叶是食物的储藏室。牛将吃下的...【阅读全文】

: 牛百叶上黑色的东西怎么弄？; 只能用食品级碳酸钠清洗，肉类制品不允许漂白！牛肚(牛百叶)工艺:先将牛百叶100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净。将1⑴.6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤水搅拌溶解，...【阅读全文】

: 牛百叶是什么？; 就是牛胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四人胃，分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃，俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有...【阅读全文】

: 姜葱牛百叶的做法及介绍; 近年来出现在茶楼茶市的时令杂食。【原料】牛百叶 1000 克，姜 25 克，葱 40 克，浅色酱油 100 克，白糖 15 克，味精 3 克，植物油 100 克。姜葱牛百叶的做...【阅读全文】

: 牛百叶的功效与作用及百科常识; 别名：牛肚。优势营养：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚...【阅读全文】

: 韭菜花炒牛百叶的做法及介绍; 韭菜花炒牛百叶的材料:牛百叶300g、韭菜花150g、油适量、盐适量、葱姜、蒜适量、鱼露适量、料酒适量、蚝油适量、白糖韭菜花炒牛百叶的做法步骤,怎么做韭菜...【阅读全文】

夏季养生饮食

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