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葱爆鸭心的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
葱爆鸭心的做法及介绍
【原料】鸭心 150 克,葱 75 克,油 35 克,味精 1.5 克,酱油 10 克,盐、香油各 5 克。【做法】(1)鸭心滚刀切成薄片,然后一断两截,葱切滚刀块。(2)用酱油、料...【阅读全文】
鸭心鸡粥的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
鸭心鸡粥的做法及介绍
米 2 汤匙,鸭心 3 个。鸭心切开边,除去鸭心内的淤血并洗净。米洗净,加入浸过米麵的清水浸 1 小时(米浸软能加速煲烂)。把 3/4 杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米...【阅读全文】
火燎鸭心的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
火燎鸭心的做法及介绍
此菜是鸭席名菜,烹制独具特色,有原野风味。鸭心呈伞状,焦香透嫩,有浓郁的茅台酒香味。所剞花刀刀距 0.1 厘米,深至 4/5。...【阅读全文】
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