棒棒鸡家常吃法集锦及百科常识（第1页）---健康美食客

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: 侃膳斋棒棒鸡缘起童稚之语; 传说此菜发源于乐山地区，而真正兴盛并传播开来却是在经济、交通及饮食文化等更为丰富和集中的蜀地首府——成都。说起成都棒棒鸡的起源，还得从一次普通...【阅读全文】

: “嘉州棒棒鸡”发源地青神汉阳坝揭秘; 许多川菜书籍里边，讲到山城棒棒鸡时，都说最早是由嘉州(今乐山)棒棒鸡传到重庆而得的名。不过对于“棒棒”究竟跟鸡是怎么联系起来的，却少有人谈及。...【阅读全文】

: 巴蜀棒棒鸡的做法及介绍; 肉质细嫩，麻辣咸香，味美爽口。此菜也宜于蘸食。如在春夏时节食用，添以适量的芫荽，其味更是妙不可言。...【阅读全文】

: 四川棒棒鸡的做法及介绍; 棒棒鸡也是夏天比较容易做的菜之一了。这和蒸鱼之类的很相似。只要鸡熟了，再做个汁完全可以搞定。相当简单。一个调味汁即可搞定：棒棒鸡原料：鸡肉500克，香...【阅读全文】

: 山城棒棒鸡的做法及介绍; 【菜名】山城棒棒鸡。【所属菜系】川菜。【特点】肉质细嫩，麻辣咸鲜，香味浓郁。【原料】嫩公鸡一只(约1000克)。芝麻油20克、红油辣椒10克、芝麻面...【阅读全文】

: 棒棒鸡丝的做法及介绍; 【菜名】棒棒鸡丝。【特点】色润红亮，肉质鲜嫩，麻辣香甜，微带酸味，味美爽口。【原料】白皮仔公鸡一只(约1000克)。葱白25克。酱油30克、醋25克...【阅读全文】

: 棒棒鸡的做法及介绍; 【菜名】棒棒鸡【原料】嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。棒棒鸡的做法：1.将鸡肉入汤煮至肉熟...【阅读全文】

夏季养生饮食

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