重庆地方特色小吃美食的集锦（第1页）---健康美食客

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: 重庆辣子鸡的做法及介绍; 主料嫩子鸡 1/2 只(约 350 克)、干红椒 30 克。调料A：盐 1/4 小匙、生抽、料酒各 1 大匙。B：砂糖 1 小匙、生抽、香醋、香油各 1 大匙。鸡精 1/2...【阅读全文】

: 重庆烧熊掌曾得末代皇帝盛赞; 中国封建社会最后一个皇帝溥仪，曾经盛赞过川厨。不过，那不是溥仪当皇帝的时候，而是溥仪从皇帝变成公民的50年代，在重庆的一桩往事。一天，颐之时餐厅...【阅读全文】

: 重庆高豆花与“袍哥”高先佐; 高豆花、永远长豆花、百家馆豆花、临江豆花合称“重庆四大豆花店”，高豆花名列四大名店之首，是一家具有100多年历史的老字号餐馆。...【阅读全文】

: 重庆著名川菜兼善汤的渊源; 兼善一词，出自战国时思想家、教育家孟子之说。《孟子•尽心上》中言：“古之人，得志泽加于民;不得志修身见于世。穷则独善其身，达则兼善天下。”这本是儒家修身治国...【阅读全文】

: 包烧鱼的做法及介绍; “包烧鱼”、“包烧鸡”、“包烧鸭”合称“重庆三包”，味鲜而浓，酥脆芳香，宜于下油，是川味宴席上的传统名品。...【阅读全文】

: 重庆酸菜鱼的做法及介绍; 酸菜鱼的来历，颇多说法。有的说，始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80 年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自...【阅读全文】

: 红烧鱼唇的做法及介绍; “红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇，几经氽煮，发好之后，再配以冬菇、火腿、猪肘、菜心红汤等，用文火慢成菜。汁色红亮，...【阅读全文】

: 干烧岩鲤的做法及介绍; 岩鲤，学名“岩原鲁”，俗称“岩鲤 ”。是川江有鳞鱼之上品。四川有谚语云：“一鳊、二岩、三青鲅”。以之烹制的“干烧岩鲤”是四川重庆一款久负盛名的鱼肴。...【阅读全文】

: 重庆肥肠面的做法及介绍; 小面、肥肠小面。麻辣鲜香、汤水热烈，想想就要口水直流的美味。肥肠小面咱吃过几回，说心里话，那是真真的好吃。但，总在外面吃钱包受不了，就自己琢...【阅读全文】

: 重庆麻婆豆腐脑的做法及介绍; 豆腐脑是重庆非常出名的美味街头小吃，逛街饿了坐在路边点上一碗豆腐脑热腾腾的吃的安逸极了，今天在家也很想吃豆腐脑，怀念那麻辣嫩滑味道，说起豆腐...【阅读全文】

: 重庆麻辣米线的做法及介绍; 看了怦然心动。吃了念念不忘【重庆麻辣米线】材料：米线(或米粉)调料：黄豆酱油2勺，辣椒油2勺，熟油2勺，猪油1勺，花椒粉1勺，芽菜适量，花生米适量...【阅读全文】

: 重庆高豆花的美食典故传说及背后历史的故事; 去过重庆的人都知道有这样一道美食，那就是高豆花，那高豆花有什么样的美食典故呢?美食家告诉我们，重庆高豆花的历史悠久，下面我们就一起来了解有关重庆高豆花的渊源...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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