焯水的烹饪技巧介绍集锦（第1页）---健康美食客

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: 为了家人健康做饭时别省了焯水这道工序; 饮食健康对我们的身体至关重要，一些经常做饭的朋友知道，有些食材在烹饪之前要先焯水，那么什么是焯水?焯水的方法有哪些?并不是所有食物都需要焯水，哪些食...【阅读全文】

: 焯水的花菜可以放多久？; 买过花菜的都知道，花菜放久了会变的焉焉的，不新鲜了，那焯水的花菜可以放多久?常温：8小时焯水后的花菜会更容易发生变质，尤其是在常温的环境，所以在常...【阅读全文】

: 厨房烹饪技巧之怎样焯水？这些技巧你应该知道的？; 焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作...【阅读全文】

: 为什么蔬菜不能“焯过劲”; 因为各种蔬菜都含有丰富的营养素，在加工过程中，有时以焯水的方法去掉一些不良气味，如果焯过劲，蔬菜的营养成分就会随蒸气和水流失掉，所以要适当掌握火候。另...【阅读全文】

: 做这么多年的菜，你真的懂焯水吗？; 每次做菜一说焯水，总有很多朋友问是热水焯还是冷水焯。看了今天这篇，以后大家一看食材，就会知道需不需要焯水，该怎么焯水了。焯水的作用是：除去原料中的腥膻味、苦涩味...【阅读全文】

: 蔬菜焯熟更鲜美; 不知从什么时候开始，“小清新”成了一个时髦词。其实，蔬菜里也有许多是“小清新”系列的，它们不用复杂的烹调，只需简单焯(烫)熟或蒸熟，然后调调味，就是一道可口佳肴了。...【阅读全文】

: 焯菜、和面、煮玉米等烹饪小诀窍; 健康饮食专家提示，我们在用水焯菜的时候，蔬菜里有一部分营养会流失在水中，这会造成营养的流失。那么，有什么办法可以在焯菜时最大限度保留蔬菜营养吗?专家提示掌握...【阅读全文】

: 怎样防止蔬菜在焯水时营养素流失介绍; 焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是...【阅读全文】

夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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