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醪糟是一种米酒的成分，是糯米发酵而成，是一种甜酒，也属于发物，发物主要是指富于营养可能引起过敏或刺激性比较强的食品，而醪糟当中含有酒精成分，有刺激性，所以也属于发物的一种。醪糟有一定的保健功效，但是如果身体有伤口，而且已经发炎，就不要盲目喝这个，很可能影响伤口愈合，平时爱上火者，容易过敏者，都不宜喝。
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