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: 三丝莴笋卷的做法及介绍; 此菜色彩丰富，刀工精细，质地脆嫩，形状美观，爽口芳香。莴笋片，质量要求极薄。太厚，不易卷筒成型。三丝也不宜放太多。...【阅读全文】

: 油辣包菜卷的做法及介绍; 香辣可口，增进食欲，家常风味，四季皆宜。包菜不要在热水锅中余的时间过长，最好是菜在热水中，水似开没开时捞出，水一定要没过菜。...【阅读全文】

: 湘菜辣白菜的做法及介绍; 此菜造型美观，质地脆嫩，甜酸纯正，清凉爽口。菜条浸腌在糖醋卤汁之前，糖先放入醋中溶化，再倒入，在浸腌中最好在白菜上压一重物。...【阅读全文】

: 油吃麻辣秀瓜的做法及介绍; 本菜以咸鲜为基本味，又以花椒的麻香，干辣椒的辣香为其特点，口味别致，富有刺激性，酒饭皆宜。菱瓜又称茭白，只要掌握以上要领，烹制此菜，定会成功。...【阅读全文】

: 焦香辣椒的做法及介绍; 炸过后的辣椒，香辣味扑鼻，既可增进食欲，又可刺激肠胃消化。同时又可与其它主菜配合使用，是居家、旅行的良好食用调料，便于贮存。...【阅读全文】

: 椒盐藕丸的做法及介绍; 气味芳香，焦脆鲜嫩，夏令佳肴，刺激食欲。年老及高血压病患者，可将熟猪油改成花生油或豆油。...【阅读全文】

: 油炝板栗的做法及介绍; 板栗油炮，风味特别，香酥粉糯，味美可口。板栗若有黑烂部分，已变质不能食用，应挑出不用，以免影响整菜的质量。...【阅读全文】

: 梅苏拌藕的做法及介绍; 甜酸脆嫩，极为爽口，夏令应时，兼作药膳。梅子在用石灰水浸泡时，石灰水一定要没过梅子。...【阅读全文】

: 冲菜的做法及介绍; 气味冲鼻，清淡爽口，家常风味，脍炙人口。如果找不到大的青菜叶，放一张薄白纸封住坛口也可，但要保持坛口有一定湿度。...【阅读全文】

: 煎焖苦瓜的做法及介绍; 此为湖南民间家常菜，香辣微苦，适宜下饭。苦瓜亦可不焯水，切片后用盐稍腌，轻轻挤去水分，然后再烹，质味皆佳。...【阅读全文】

: 南岳重阳菌的做法及介绍; 湖南省大部分地区属于丘陵地带，林木繁茂，土地肥沃，每年农历九月间生长出土一种体厚肥嫩的蘑菇，囚民谣中有：“九月重阳，移火进房”一说，故名寒菌。以南岳出产的寒菌肉质鲜...【阅读全文】

: 油炸臭豆腐的做法及介绍; 闻起来臭，吃起来却香，外焦里嫩，香辣味美。臭豆腐是湖南省传统小吃产品，其外焦、内嫩、香辣的独特风味，深受国内外人士的好评，许多外国朋友专...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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