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: 酱瓜熘山鸡片的做法及介绍; “酱瓜熘山鸡片”是山西风味菜中较有名的野味菜肴，选新鲜的山鸡，取下脯肉，注意除净砂枪子弹等杂质，洗净改刀。冷水浸泡原料，为的是使鸡肉变白，同...【阅读全文】

: 吃过淮安这八道著名的特色美食，你才算是真正的来过淮安！; 吃过淮安这八道著名的特色美食，你才算是真正的来过淮安!拆骨掌翅：以鸡爪、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。此菜形态完整，翅肥掌脆，鲜香爽口，为下酒佳肴。...【阅读全文】

: 冬瓜鸡盅的做法及介绍; “冬瓜鸡盅”一菜，甘鲜咸香，质感软烂绵嫩，造形美观大方，冬瓜有利尿、消炎、祛痰、镇喘等功效，与鸡同炖营养丰富，久食养身壮体，滋补气血。...【阅读全文】

: 枸杞鸡仁的做法及介绍; 此菜肉嫩色艳，雪白的鸡仁上，枸杞个个色泽红润，宛如晶莹闪亮的红宝石。食之咸中有甘、滑嫩柔润，常食不仅可以一饱口福，而且有强身健体，滋阴补肾的功效。...【阅读全文】

: 糖醋鸡卷的做法及介绍; 此菜造形小巧美观，色泽浅金黄色，甜酸适口，外酥内脆，是高档宴会的有名炸菜之一。卷制鸡卷分清纹路，要使食者口咬时是横丝。炸制时糊要挂满，挂均匀...【阅读全文】

: 半炉鸡的做法及介绍; 传说八国联军侵占北京，慈禧太后惊慌外逃至太原，时已深夜，腹中饥饿难忍。但山西太原府中的厨房内仅有半只熏鸡，半只熟白鸡和一些冬笋、干黄瓜了，为了充饥，厨师...【阅读全文】

: 铃钟鸡的做法及介绍; “铃钟鸡”叫鸡不象鸡，不见其形，但有其味，形如铃钟而名。此菜鸡的鲜味甚浓，汤清色艳，食之软嫩细腻，回味咸鲜，芳香回溢。是山西风味菜肴中有名的清汤菜。...【阅读全文】

: 木樨肉的做法及介绍; 木樨，乃桂花之别名，为我国特产，谚日：“桂花香十里”，是一种珍贵的观赏芳香植物。花开在叶腋，绿叶夹着黄花，姿态别具，有“丹葩间绿叶，锦乡相重迭”之美;又有“天...【阅读全文】

: 安泽火腿的做法及介绍; 《安泽县志》中记载：“安泽火腿溯源金华为嫡宗，独为北国第一家。”明末，岳阳县令是浙江金华人。在任期间，常常想吃家乡火腿，但岳阳县境山峦起伏，沟壑纵横，地...【阅读全文】

: 曲沃腊牛肉的做法及介绍; 曲沃腊牛肉相传为曲沃城内回民马氏所创制，已有 200 多年的历史。因其是放在独轮小车的盘子内，车前悬挂有“清真”二字的小木牌，旁插一柄大红伞，所以又名“清真小车...【阅读全文】

: 长治腊驴肉的做法及介绍; 腊驴肉是长治名吃，据说长治腊驴肉在明代已驰名上党地区，特别是南街的黄扁孩所经营的腊驴肉尤为出众。产品不仅享誉潞州府八县(长治古称潞州)，还闻名京、津、鲁...【阅读全文】

: 平遥熟牛肉的做法及介绍; 据说平遥牛肉刚出锅时，不用刀切闻不出香味，只要用刀一切，浓郁的香气便扑鼻而来，即使站在几米远的地方也能闻到。远在清朝建光年间，平遥牛肉已誉满三晋，为...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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